于饶海市老城区，这一片都是青墙灰瓦的老房。除了临近街口的几家店还在营业，这条街上的大部分店铺都屋门紧闭，不少店的门上还张贴着“旺铺转让”的告示。
此时，街上行人寥寥无几，仅有三四位老阿公打着扇子，聚在百年榕树下，或站或坐，围着一张破石桌下象棋。
“95，96，97西丰街99号，就这儿了。”
宋穗最终停在一扇挂着青铜锁、百年老榆木制成的木门前，抬头望去。
这是一套前店后屋的老宅，上任房主是一头百岁猪妖。
与人族结婚后，猪妖在此开了一间私房面馆，并凭借牛脚面在这片地界闯出名气。数年前他的半妖女儿染病，猪妖为筹钱买灵草，就把店铺和小院打包卖给了妖管局。
店门一开，没等她看清店内现况，就被随风扬起的灰尘扑了个劈头盖脸。
“噗——咳咳咳咳咳！”
一阵撕心裂肺的咳嗽声后，宋穗揉了揉眼睛，抬头打量店内情形。
这间店面很小，瞧着不足十五平。
四面墙壁都有脱落迹象，因受潮而长出的霉斑肆意蔓延，各个角落处结着大大小小的蛛网。
一众木制桌椅倒也还在原位，可定睛细看，不是这儿的桌面被虫子咬出坑坑洼洼的破洞，就是那儿的凳子缺胳膊少腿，堪称桌椅界“老弱病残”的杰出代表。
撩开已经泛黄的布制门帘，后厨的情况一览无余。
左手边是洗菜、备菜的水池，里面摞着一叠生锈的搪瓷碗。右边靠窗处摆着一座老化的旧式锅灶，灶眼里躺着的大铁锅攒了一层厚厚的灰，菜刀和大勺凌乱地堆放在案头。
再一抬眼，右手边的窗户破了一个碗大的洞，正源源不断地涌入热浪。
一时间，宋穗神色复杂：“”
啊这店里情况比她的预期要糟糕得多
大堂的桌椅要换掉，墙壁最好也要重刷一遍，还得安装三台电风扇或者空调。
要不然，如此酷暑，恐怕食客还没吃上菜，就被热气闷到没食欲。
后厨的整体布局还停留在十几年前，既不方便做菜，也不符合当前有关部门的要求。
粗略看下来，灶台要换，窗户要补，水池数量得加，冰柜、消毒柜、“三防”设施也得买零零散散加在一块，跟把后厨全拆了重装没区别。
一想到即将空瘪的钱包，宋穗这心真是哇凉哇凉的。