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3 椒盐牛蛙(已修)(3)

陈国华接过碗筷,然后迫不及待地将筷子伸向盘中的牛蛙。

脆!

第一口就是脆!

牛蛙腿带着出锅时的腾腾热气,那一层脆皮正停留在最美味的阶段,被轻松咬破后,立马露出里头白皙鲜嫩的牛蛙肉。

唇齿并用,轻轻松松就能把牛蛙肉从细细的骨头上撕开,含入口中慢慢品味。

这牛蛙腿上的肉,肉质紧实,口感嫩得出奇,牙齿随便咬一咬,就断成了碎块。胡椒的麻味很突出,盐的咸香同样不容忽略,更令人惊喜的还是葱香和一股轻微的辣味,不断刺激着味蕾,逼着口中生出津液。

啃完肉,再把骨头前后两端的脆骨一并咬下嚼了,才算把它吃透彻。

不一会儿,等宋穗端着一盘清炒苦瓜出来时,陈国华已经先把牛蛙腿都挑出来啃完了。

见她过来,陈国华比了个大拇指:“小姑娘看着年轻,竟然真有两把刷子!”

好吃,真好吃!

“爷爷你喜欢就好,以后可以常来店里吃饭,”宋穗上了菜,借机推销其他业务,“店里还可以提供营养丰富的儿童餐哦。”

陈国华乐了:“你怎么知道我有个孙女?”

宋穗眨眨眼,指着他倒扣在桌面的手机壳:“手机背面贴了好多五颜六色的贴纸,图案不是星星就是爱心的,一看就知道爷爷家里有个可爱的小姑娘。”

她递上清炒苦瓜,又送来一碗免费的紫菜汤,笑着说:“您慢吃,有需要随时喊我。”

正当陈国华准备继续用餐时,店门口传来熟悉的声音。

“呦,这不老陈嘛!今儿居然出来下新馆子啦?”出声的是一位和陈国华年纪相仿的瘦老头。

他打量四周,最终目光锁定在穿着围裙的宋穗身上:“小姑娘,你该不会就是这店的老板兼厨子吧?”

没等宋穗开口,陈国华按捺不住道:“老吴你还别说,小姑娘的手艺是真不错。自从这鬼天气变热,老头子我是吃啥都没胃口,今天误打误撞进店里这么一试,你猜怎么着?”

他拍拍桌子,示意老友去看桌上的一堆牛蛙骨头,啧啧称奇:“牛蛙又脆又嫩,苦瓜新鲜多汁,就这么一会儿工夫,已经半碗饭下肚了!”

吴大爷走进店里,扫了一眼陈国华面前的碗盘,半信半疑:“真这么好?”

别是人家店主小姑娘在场,不好意思说实话吧?

陈国华吹

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