定好的时间，到铺面交接钥匙。
老两口早已收拾好行礼，请来了牛车，就等着她们来拿走钥匙，迎着晨曦回乡。
告别了老两口，主仆二人挽起袖子，收拾卫生。
其实用不着怎么收拾，老两口都是爱干净的人，除了老眼昏花，有些角落没清理好，别的地方看得出打扫过的痕迹。
锅碗瓢盆也刷得干干净净。
张嬷嬷看了，连连感叹小姐运气好，遇上了好卖家。
她拦住要干活的小姐，“小姐，这点小活让老奴来就好！”
李素素也不跟她争，送水的朱大哥快来了，她在门口等着。
老大爷跟她说了每日送水的时辰，她也觉得五文钱两大缸水不贵，省事。
索性继续向朱大哥买水。
朱大哥也很高兴，他家有水井，这是无本的生意，还以为孙大爷卖掉铺面，要损失一个长期客户呢！
没想到买家也继续向他买水。
他把牛车上的水一桶桶熟门熟路地拎进厨房，边跟张嬷嬷闲聊，“听说您家就住附近，怎的好买水？”
张嬷嬷边整理厨房，边笑道：“我家小姐嫌运水麻烦咧。”
朱大哥悄悄问道：“是不是怕食客们得知你们住甜井胡同，怕宅子里的水不干净，食客们不敢吃？”
“没事，您放心！我帮你们宣告街坊，你们店里的水，用的是我家的水！”
李素素：“”
她真没想那么多。
这位朱大哥嗓门真大，她在店铺门口帮着看运水的牛车，都能听见两人在厨房的聊天。
她也默默庆幸，还好嫌麻烦，继续向朱大哥买水，不然以县城百姓的迷信程度，还真有可能，不敢来她们家铺面吃东西。
现在她担心的是，老百姓们会不会认为，住在昔日凶宅的她们，也是不祥之人，嫌弃她们做的吃食？
不行，云吞这东西吧，香味传不远，她得弄点香味远杨的吃食，吸引顾客，打响她们店铺的名号。
有了！
叶无双不就是被卤肉的香味引到她家的吗？
她就在店里煮一锅把子肉！
肥瘦相宜的猪肉十文钱一斤，一斤肉分成4块，加上调料柴薪人工成本，卤好的肉卖八文钱一块不过分吧？
价格便宜，才能吸引更多食客。
她把想法告诉张嬷嬷。