熟。
是的，店铺前边也有个灶台，可以放一锅骨头汤，一锅卤肉。
灶台没厨房的大，厨房煮好的骨头汤放前边能装满三锅。
有了第一个顾客，就有第二第三个，他们看着新鲜，也愿意吃个新鲜。
很快小小的店铺坐满了人。
有后边来的，催吃好了的张老头，“大爷，您都吃好了，给咱们让个位置呗？”
张老头吹胡子瞪眼，“我还等着吃她说的那什么卤肉呢！”
五文钱的云吞确实好吃，又嫩又滑，骨头汤也鲜味十足。
就是份量少了点，他没吃饱。
再来一块那个闻着味就想流口水的肉，刚刚好！
他可是看见老板娘掀盖子看肉炖好了没，那肉小孩子巴掌大，八文钱不算贵。
后来者只好喊了碗云吞，煮好后端着碗蹲门口吃。
张嬷嬷手忙脚乱地包云吞，煮云吞，收钱。
也得亏这些食客们都不讲究，没嫌弃她收钱不洗手，便包起了云吞。
张嬷嬷心想，早知道云吞这么受欢迎，她应该提前包好一些备着的。
第一批食客吃完都没走，店铺里满满当当。
张嬷嬷傻眼了，这不耽误她做生意吗？
问题是他们都说等着吃卤肉，她只好一边包云吞，一边陪着他们等肉煮好。
小姐说，得煮两个时辰才入味。
有等不及的，催她，“我看肉熟了，大娘子就卖于我们吧！”
她嗫喏道：“还不够入味咧。”
食客们七嘴八舌，“熟了就能吃！”
“对啊，闻着都老香了。”
“我觉得可以吃了，老板娘别磨叽了！”
“对对对，大娘子就这样卖给我们吧，我们等不及了。”
“是啊，你看人越来越多了，煮得差不多就行了吧？”