003文学网

003文学网 > 都市言情 > 重生之粤味天下 > 第26章:传统派质疑

第26章:传统派质疑(2)

明林记的创新不仅不会背离传统,反而能赋予岭南点心新的生命力。

深入传统:探访陈复堂

为寻找灵感,林粤生决定亲自拜访陈复堂。尽管对方在媒体上公开批评了林记,但林粤生深知,陈复堂的意见代表了传统派最真实的声音,要想化解危机,就必须正视他的质疑。

陈复堂的私家厨房位于老街一座百年老宅内,满室飘着茶香,厨房中摆放着各种传统点心的模具和配料,颇有一种时光倒流的感觉。

面对林粤生的登门拜访,陈复堂眉头微皱,却没有赶人,只是冷淡地说道:

“年轻人,创新是好事,但你有没有想过,岭南点心的精髓是什么?”

林粤生深吸一口气,坦率地答道:“师傅,岭南点心的精髓是对食材和工艺的尊重,以及背后传递的文化和人情。我承认,我做的不够好,所以我来向您请教。”

陈复堂听后稍稍露出几分意外之色,随后道:“你既然来了,我也不难为你。岭南传统点心有一道‘芙蓉千层糕’,用米浆、椰浆、芒果汁分层蒸制,讲究的是层层叠叠的口感与味道的平衡。你若能以创新方式做出这道点心,又能保留它的传统精髓,我便承认你的努力。”

林粤生郑重地点头:“师傅,我一定会交出一份让您满意的答卷!”

全力以赴:芙蓉千层糕的创新复原

回到林记后,林粤生立刻投入到芙蓉千层糕的研发中。系统的“菜品复原”功能为他提供了灵感:

1.传统与创新的融合

他保留了传统配方中的米浆和椰浆,加入了一种新食材——新鲜的火龙果汁,用它制作出一道层次分明、颜色艳丽的糕点。

2.视觉与味觉的双重享受

在蒸制过程中,火龙果的粉红色与椰浆的乳白色形成了鲜明对比,糕点切开后,每一层的纹理都清晰可见,仿佛一道艺术品。

3.改良制作工艺

他采用了系统推荐的分段加热法,使得每一层的口感更加柔软细腻,最大程度保留了岭南点心的“糯而不粘”的特性。

试做成功后,林粤生给糕点命名为**“火龙芙蓉千层糕”**,并决定在林记推出试吃活动。

初步反响:传统派的初步认可

林粤生将火龙芙蓉千层糕送到了陈复堂手中。陈复堂尝了一口,脸上原本严肃的表情逐渐舒展。他点头道:

“虽然火龙果是新

点击读下一页,继续阅读 摸鱼小郎君 作品《重生之粤味天下第26章:传统派质疑

其他人正在读: 谁让他玩游戏王的! 开局一座核心舱 晋末长剑 清末的法师 我高手下山专打气运之子 天唐锦绣房俊 疯狂心理师 柯南里的克学调查员 世子你别乱来 从空间之力至诸天 巨门卷 我组建了最强剑客集团 猎妖高校 我在异界肝经验 体坛之重开的苏神 重建修仙家族 诸天:从斗罗开始落墨 我怎么就成F1车手了? 阵问长生 帝国从第四天灾开始 天倾之后 我为了少主威严欺负下老婆没错吧 迪迦的传说 黑袍纠察队:我成了透明人 诸天影视从四合院开始 抗战:从八佰开始 伊塔之柱 深入浅出 季汉当兴 钢铁蒸汽与火焰
本周热门小说

失婚 死亡凶间 许盛邵湛 诸天轮回之从仙路开始 宿命之环 谁让他玩游戏王的! 神秘之劫 服软 终极火力 第五形态 444号医院 我在尊魂幡里当主魂 孙氏仙途 开局一座核心舱 霍格沃茨之归途 上医至明 重返1999激昂年代 1979黄金时代 犁汉 高武纪元 招黑体质开局修行在废土 四合院里的读书人 我在无限游戏里封神 四合院之赤脚医生 在美漫当心灵导师的日子 从水猴子开始成神 长公主 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 晋末长剑 人在型月,死徒开局

年度热门小说:

限时占有 提灯看刺刀 宿命之环 山野小医神 招黑体质开局修行在废土 娇瘾 失婚 苟在妖武乱世修仙 暗火 我老婆是导演 兰姨 我在诡异世界谨慎修仙 1980我的文艺时代 深入浅出 谁让他修仙的! 影视:流窜在诸天的收集员 宇智波余孽被迫拯救忍界 禁忌为何物 神话纪元,我进化成了恒星级巨兽 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 东晋北府一丘八 仙者 大小姐她总是不求上进 养父 入睡指南 灵境行者 第五形态 我是导演,我不比烂 太古龙象诀 顶流男团

最新更新小说:

天道天骄 杀戮系统,绝世杀神 兄长不如弟?那就到人皇幡内一叙 睡一秒涨一血气,我成至强吞天蛇 怂包美人在恐怖片被厉鬼宠爱 大明:弃婴开局,老朱求我当皇帝 鬼神老公,别太坏 父子火葬场,简小姐绝不回头 都下山了谁还低调啊 长生:从红尘独行,到万古长青 龙潜苍穹 游戏成真,我打造了万古第一仙族 傅爷,你儿子爆黑料啦 御灵大世界 魔戒:中土领主 盗笔:开局撞见陈皮在摆摊 关东巡山人 打卡:从三流主播到顶尖食神 别叫我邪神 漫综:从海贼开始修真 断桥 全家偷听我心声杀疯了,我负责吃奶 大明求学日常 从放大修炼效果开始成神 海贼的狂风镰鼬 雪中:武当王也,未婚妻徐渭熊 诸天影视流浪 捕鱼大亨:从北海道渔村开始 夏日陷阱 不从圣