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第29章:分店试营(4)

傅们便开始和面,用的全是高筋粉和天然酵母。

馅料的准备:榴莲流沙包的馅料选用金枕榴莲,经过冷链运输送到店后现做;叉烧酥用的是当日腌制的鲜猪肉。

蒸制过程:所有点心全程不超过两小时,从制作到上桌保证新鲜出炉。

视频的最后,还附上了一份供应商名单,以及林记对原材料的采购标准。

“林记做点心,只用最好的材料,不负每一位顾客的信任!”林粤生在视频中这样说道。

这段视频迅速引发了关注,播放量再次飙升。不少顾客在评论区留言:“这才是良心餐饮!”“真是看得我口水直流,明天就去吃!”

相比之下,天香楼的谣言攻势反而适得其反。顾客们发现林记分店不但没有质量问题,还敢于将供应链和工艺公开,反倒对天香楼产生了怀疑。

“天香楼自己没本事,就知道搞小动作,这种店以后还是少去吧!”一位美食评论员在社交媒体上写道。

与此同时,天香楼联合其他茶楼压低供应商价格的行为,也引起了供应商的不满。一位长期合作的供货商公开表示:“林记给我们的采购价一直很合理,还主动帮我们宣传推广,像天香楼这样的做法,迟早是要砸自己的招牌。”

李振东看到这一切,只能咬碎牙往肚里吞。他意识到,与林粤生的较量,不仅让自己丢了面子,还使天香楼的形象进一步受损。

经过这一场信任危机,林记分店的生意重新火爆起来,甚至比试营业时更胜一筹。顾客们对于林记的品牌信任度大幅提升,不少人还主动将林记推荐给身边的朋友。

林粤生站在分店门口,看着络绎不绝的顾客,内心感慨万千。系统的提示音也在此时响起:

“恭喜宿主完成任务:化解市场信任危机,获得奖励——品牌价值提升+10。”

林粤生握紧拳头,暗暗发誓:“不管前方还有多少困难,我都要让林记成为岭南早茶的第一品牌!”

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