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短片发布后迅速引发关注,其中一段点心师傅包虾饺的画面被网友称为“神仙手艺”,视频点击量突破百万。一位博主评价:“林记的早茶不只是味觉享受,更是一种文化体验。”
与此同时,林粤生还组织了一场“岭南文化主题日”活动,邀请本地艺术家在店内进行现场演奏岭南特色乐器如扬琴和琵琶,营造出浓厚的文化氛围。顾客们不仅可以品尝早茶,还能在悠扬的乐声中感受到岭南文化的独特魅力。
从危机到机会:系统新技能的应用
虽然推广活动反响热烈,但林粤生并未放松警惕。他知道,竞争对手新悦楼和天香楼一定会对林记的快速崛起采取行动。
果然没过几天,新悦楼就在其官方社交账号上发布了一篇影射林记的文章,暗示林记“过于注重包装,而忽略了品质”。文章引发了一波讨论,一些林记的顾客开始质疑品牌是否真的如宣传那样值得信赖。
面对这场舆论危机,系统提示音再次响起:
新技能解锁:品牌信任维护
效果:提供透明化展示与互动方案,增强顾客信任度
借助这一技能,林粤生决定举办一场“公开透明日”活动。活动当天,林记开放了后厨区域,允许顾客参观食材储存和点心制作流程。他还安排了一场公开问答环节,由点心师傅和管理团队直接回答顾客的疑问。
“我们使用的每一种食材,都是经过严格挑选的本地新鲜货源。这些虾饺的虾仁,全部来自珠江口一带的优质供应商。”林粤生当着顾客的面展示了一箱当天刚送到的虾仁,并邀请几位顾客试吃。
这种大胆的做法不仅迅速平息了质疑,还赢得了许多顾客的信任。一位现场参与活动的美食博主当即发布了微博:“亲眼看到林记的用料和制作过程,我才明白为什么他们能做出这么高水准的点心。真心值得信赖!”
反转与成功:品牌故事的升华
活动结束后,林记的品牌声誉得到了进一步提升。许多顾客不仅恢复了信心,还主动为林记的品牌理念“背书”。
与此同时,新悦楼的针对性营销却出现了问题。有顾客发现他们自称“高端品质”的点心实际上并未达到宣传的标准,一时间投诉不断。更有媒体爆料,新悦楼为压低成本而偷工减料的行为,直接导致了部分门店的业绩下滑。
林粤生得知这一消息后,不禁感慨:“品牌的核心还是品质与真诚,任何包装和噱