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10 肉夹馍(3)

好不容易轮到他们三个,秦迁连价钱也没问,脱口而出:“温娘子,我要两份肉夹馍。”

曾年瞥他一眼:“这么快就喜新厌旧了?”

刚刚是谁在那里大肆夸赞手抓饼的美味来着?

“我这是支持温娘子的新品,手抓饼明儿再吃。”秦迁早就被那若有若无的香味勾得馋虫大动了。

曾年道:“我要一份肉夹馍,一份手抓饼吧,配菜要豆腐皮,不要辣。”

说完两人齐齐看向吕斋长。

“我要一份他们会不会觉得我吃太少了?可我手上还有一大食盒呢。”吕天川心中嘀咕。

温仲夏含笑看着他:“这位客官是第一次来吧,我给你介绍一下,肉夹馍是今天推出的新品,十文一份。”

“里面夹的是卤肉,用了十多种香料,炖了两个多时辰呢,手抓饼有这些配菜,”她指着前面的几个瓷盆,“权看你爱吃什么,都可以加。”

吕天川本来是不想驳同窗的好意,买一份尝尝便罢,可是温娘子这般热情,笑起来如春风拂面,不禁耳尖有些发热。

“我和曾兄要一样的就好。”

“好咧,卤肉三位客官要肥一点还是瘦一点?”温仲夏的右手边摆着一个褐色的大陶罐,红棕色的卤肉就浸泡在浓郁的汤汁里。

“我要肥一点的,肥的好吃。”秦迁抢先回答。

曾年同他一样,吕天川同曾年一样。

温仲夏抿唇一笑,想起了张三爷的“俺也一样”。

她用笊篱捞出一大块肥瘦相间的卤肉,拿起刀便一阵乱剁。

左手边的小竹篮用白布蒙着,从里面拿出四块烙好的白吉馍。

圆圆的白吉馍比男人巴掌略大一些,表面有两三圈金边,她用刀轻轻划了一下,那馍竟然是中空的。

卤肉混着汤汁,往馍里塞,直到塞不下为止。

用油纸包好后,温仲夏不忘往里再浇一勺褐色的汤汁。

秦迁拿到手,急不可耐地从中咬了一大口。

好多汁!

曾年抿了抿口水,提醒他:“仔细污了衣服,博士又该训你仪表不佳了。”

秦迁只得将胳膊稍稍伸远了一些,这白馍看着软软的,但外面一层是酥脆的,内里被汤汁浸透后口感愈加湿润。

卤肉已经完全被炖化了,肥肉不腻,瘦肉不柴,一口下去,满齿生香。

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