切好后铺在凉面上,把调好的酱汁倒上去,一起搅拌均匀,后面再加入青瓜丝。
这样一道清爽好吃的鸡丝凉面就完成了!
“再来点甜品。”
陈景乐在网上买的材料回到不少,今天打算做个杨枝甘露。
杨枝甘露的做法发展到如今,已经分出不同流派,糖水铺、茶楼、奶茶店卖的,都不太一样。
不过整体大同小异,都是由芒果、西米、椰奶、西柚几样材料做成。
有些讲究的餐厅,还会加入糯米紫米冰淇淋垫底。
这样会更好吃?
不确定,不过价格更贵是肯定的。
陈景乐完全按照自己口味来做,椰奶直接用的椰树家,而不是椰浆勾兑,西米煮好,捞出直接混入,再加入两根奶油小布丁增加奶香味。
最后倒入西柚、芒果丁跟火龙果丁。
嘶~
大夏天的,先吃凉面,再吃杨枝甘露,爽爆!
陈绮云下午过来瞅一眼,看到陈景乐在家,兴冲冲问:“陈景乐,今天晚上我们吃什么?”
“你叫我什么?”陈景乐斜睨了小豆丁一眼。
“乐哥。”
陈绮云切换笑脸模式,点头哈腰:“口误口误,对不起乐哥,刚才是我不对,我给你道歉了。乐哥永远是我心中唯一的太阳!”
同时心里默默安慰自己,混口饭吃,不寒碜。
陈景乐呵呵冷笑,不说话。
“乐哥,我们今晚吃什么呀?”陈绮云左顾右盼装傻。
“我吃肉,你吃屁。”
陈绮云叉腰跳脚:“哎呀都说我错咯,你怎么还好意思跟我计较的?”
可恶的陈景乐,也就这点本事了,只会欺负小朋友!
“就好意思!”
“所以晚上到底吃什么啊?”
“鸡丝凉面。”
“吃面能吃饱吗?”
陈绮云疑惑。
唔,这种观念好像在两广挺普遍的,都觉得吃面吃不饱,不顶饿,只有吃饭才行。
陈景乐沉吟两秒:“那就多吃点。”
“哦~”
本着陈景乐做的东西应该不会难吃的想法,陈绮云惯例先跑回家随便对付一碗,再跑过来这边继续吃。
“诶,原来面可以做得这么好吃啊!”