控制好炭火的温度，保证肉食的受热均匀，做到外焦内嫩，就能烤出色味儿俱佳的烤肉。
一个穿着西装的中年男人一手夹着公文包，一手拿着肉串，一口入嘴，回味儿了半天。陆山民紧紧的盯着眼前的男子，期待他能有满意的答复，虽然以前在山里，自己的烤肉很受欢迎，但这里毕竟是东海，什么都跟山里不一样。
中年男人砸吧了两下嘴巴，笑着对林大海说道：“老林啊，这是你新收的徒弟吧，真是青出于蓝而胜于蓝啊，比你烤的好吃。”
陆山民嘴角露出一丝微笑，深深的松了一口气。
林大海哈哈大笑，“那还不是我教得好。”
林大海乐呵呵的接过钱，望着西装革履的背影，呸了一声，“装得人模狗样”。
陆山民疑惑的看了一眼林大海。
“这几条巷子住的人大多都是外来的租客，他也是今年才到的这里，别看他一天西装革履，夹着个公文包，整天到处忽悠手上有多少项目，其实就是个江湖骗子”。
陆山民看了一眼那人的背影，看起来文质彬彬，谈吐也很有气质，怎么看也不太像个骗子。
时间慢慢进入深夜，但巷子里的人却没有明显的减少。林大海让陆山民搬出简易的桌椅，据林大海说，真正的生意现在才开始。陆山民有些好奇，要是在山里，这个时候全村的人都该灭了灯火进入了被窝，而在这里，反而会有很多人从各个地方蜂拥而出。
烧烤店往前不远有两三个酒吧，陆山民在白天找工作的时候看见过，不过那时都是房门紧闭，这个时候那几间酒吧灯火辉煌，男男女女身着各式衣服的人穿梭其中，以前听白灵说过，这个世界上除了白酒和啤酒，那酒吧里还有着五颜六色的酒，不过那还不是现在的陆山民能去的地方，听林大海说，那里面的酒一瓶就要好几百，自己一个月的工资也就够里面几瓶酒钱。