候，这些东西都是老妈一手一脚办的，所以柳下辉非常放心的把这事交给老妈，他相信老妈肯定能办得妥妥当当的。
最后是招聘服务员。
这麻辣羊蹄煲跟田螺鸭脚煲可不像凉拌粉这么省事，服务员是肯定要招聘的。
因为不知道生意怎么样，所以柳下辉也不可能一下子招聘太多服务员，先招聘一到两个回来看看情况，如果生意好了实在忙不过来，再继续招聘不迟。
招聘服务员的话，柳下辉第一时间就从亲戚当中寻找，这生意起步阶段，请亲戚过来帮忙可谓是利大于弊，一来自己人用着比较放心，二来可以缓解一下老婆跟姐姐的工作强度。
当然，这一切的基础，是建立在亲戚靠谱这个前提上。
如果碰到那种心态没有摆正的亲戚，那就不是利大于弊而是弊大于利了。
不过，柳下辉对于他要选择的人，还是非常有信心的，一个是大舅家的江子凤表姐，一个是小舅家的江子鱼表妹。
江子凤表姐就不用多说了，重生二十年的经历已经表明了子凤表姐的靠谱。
而子鱼表妹属于那种内向型的性格，人品还是极其靠谱的。
目前，已经41岁的子凤表姐，因为表姐夫不争气，日子过得比较拮据，供两个孩子读书都有点吃力，让子凤表姐过来帮忙，不仅仅放心，还能顺便帮衬表姐一把。
子鱼表妹今年27岁，原本她高中的时候学习成绩还是可以的，可惜运气不好，高考的时候恰好生病，在迷迷糊糊中撑过了高考，结果可想而知。
然后子鱼表妹又不愿意回去复读，主要是嫌丢人，最终去读了一个野鸡大学，毕业出来后也就在省城那里找了一份月薪不到三千的工作。
现在已经2020年了，在省城不到三千的工资，除去租房子以及吃饭，还有各种杂七杂八的开支，也就勉强能维持生活这样子，想攒钱难度真的太大了。
就像之前的柳下雪，拿着七千一个月的工资，同样攒不了钱，更何况是三千都不到，那真的要非常节俭，才能在省城生活下去。
选好人选后，柳下辉便率先给子凤表姐打了个电话。
白沙镇。
虎头村。
江子凤正如往常一样在菜地里淋菜，由于长期干农活，风吹日晒的，才41岁的她，如今看起来比城市那些50岁大妈还要大。
如果让柳下辉看到，恐怕会惊讶得说不出话