王旭烽按照萧凉的要求,把她今晚要用的食材全都拿了出来,除了一大袋花胶和两只整鸡,萧凉还另外问王旭烽兑换了一些红枣、桂圆、莲子、银耳、小米、大米、青菜、番茄、豆腐、鸡蛋之类的寻常食材。
等到王旭烽把众人想吃的所有食材全都备齐,萧凉这才开始一边动手处理花胶,一边指挥着叶少阳、王旭烽、莫小寒以及陈海龙处理鸡肉、蔬菜、大米等其他东西。
花胶又要泡发又要久炖,是以一群人忙了四个多小时,他们的这顿晚饭才总算顺利上桌。
为防有人闻着香味儿过来蹭饭,萧凉他们打从一开始就已经很有心机的关紧了所有门窗。
花胶炖鸡是主菜,这道菜不仅里面的花胶和鸡肉很受欢迎,汤汁更是抢手到一上桌就被众人全都舀进了各自碗里。
舀一勺汤汁泡进米饭里面,那滋味儿,绝对让你吃完一碗还想再吃一碗。
除了花胶炖鸡,萧凉他们还做了番茄炒蛋、青椒炒肉、凉拌白菜丝、小葱拌豆腐这四个小菜,以及满满一大锅的白米饭。
几人吃了个肚子溜圆,不管是主菜还是配菜,甚至包括那一大锅的白米饭,全部都被他们风卷残云一般吃进了肚子里面。
吃饱喝足,萧凉抱着肚子感慨,“以前我在学校旁边那家酒店打工的时候,不知道帮着做粤菜的大师傅打了多少次下手。那时候我还想,也不知道什么时候我才能吃上这种死贵死贵的菜。哪知道时隔一年,我居然在末世之后轻轻松松就吃上了。”
她说的是末世降临的第三个月,她有一天突然心血来潮(馋虫造反),硬是拉着莫小寒和秋良玉,联手做了一回花胶炖鸡、一回佛跳墙。
那是她第一次亲自动手,所以味道并不如她记忆当中的好。
好在末世之后餐饮业几乎全线凋零,叶少阳他们对美食的要求下降不少。
就算萧凉手生,做出来的东西味道一般,但光是冲着食材本身的那份鲜美,以及它们身为热菜自带的那股子热乎气儿,众人就已经很愿意说上一句“好吃”了。
洗干净一应炊具、餐具,萧凉又和秋良玉一起,准备起了明天要用的那些食材。
该泡发的全都先处理好,剩下的不需要提前泡发的,也全部都给按着分量准备出来。
一直忙到晚上十点,两人这才逮到了机会回去睡觉。
今晚她们值的是三点到六点的班,现在去睡的话,她们还可以美美的睡上差不多五
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