后来还因为煤球使用不当毒死了几个人，这次叶继明才发现原来自己还应当发明炉子，于是抓紧把炉子给发明，避免更多的人员伤亡。这些都是后话了。
炉子上面放置了一口油锅，里面倒有油。
在炉子的另一边，有一个用桌子支起来的案板，这些案板上面放着面。
还有几个大型的保温桶。
当初叶继明还和几个人合计，这种事物刚刚出现的时候，大家肯定不知道这该这么使用，所以你们找几个托。让他们前去购买这些。
正在摊子支起完毕以后。第一个托出现了，他要了一碗豆腐脑。只见佘祖昌打开保温桶，从里面舀出了脑，在另外一个桶里舀出了胡辣汤。
这人按照之前约定好的，付了一文铜钱，用木碗装了漫漫的一碗豆腐脑，上面啥些葱花，还倒上香油。端到了桌子上吃着。
边吃还边说，真好吃。
周边的大唐家长们，哪里见过这样的营销方式，并且孩子在场可还是有不少孩子的，这些孩子一看听有好吃的，纷纷舀嚷嚷的要吃的。
于是一群人开始疯狂的购买豆腐脑。一时间大家都忘记了来这的目的是考试，而不是吃豆腐脑。
豆腐脑一时间都卖完了。周边的菜角，糖糕也一并卖的差不多了，看见今天的收货满满，叶继明在远远的校园门口对面对佘祖昌竖起了一个大拇指。
正巧这个时候佘祖昌也看见了在校园门口正在竖起拇指的叶继明，远远的望了下，点了点头，表示同意。
就这样大唐的第一家早餐店就已经开张了。
现在的早餐店还是荒凉的长安城外的一所孤零零的学校门口的一家早餐店。
但是这可不代表以后将会一直就有一家这样的早餐店，这前来的家长中，有一位是长安城的药材商，看见早餐店生意如此的火爆，心生一计，决定把学生送完以后就去找叶继明，商量一些事宜。
这人就是长安城最大的药材商，丁自弘。
家长送学生到学校以后，就留下来一地的垃圾，叶继明看到这一切，感慨道：“不管哪个时代都一样啊。”
叫来了管家赵仲隐：“赵管家啊，你叫人把这些垃圾都清理掉德了，就像我们那边的清洁工一样。”
“你直接招聘一些清洁工，让这些清洁工，每天都来打扫，一个月给他五百文钱。”
管家赵仲隐来到牙市，开始发布这一条招工通知：