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注1:西班牙海鲜烩饭是将生米,蔬菜和海鲜一起倒入平底锅中烹煮出来的一道料理,烹煮过程中海鲜和蔬菜的汁液渗透进米饭,口味层次丰富,上面的饭吃完后还会留下一层香脆的锅巴,是西班牙的国菜之一。
注2:米其林星级,大家都知道是从一颗星到最高的三颗星,那么他们的标准是什么呢?
一星:是“值得”去造访的餐厅,是同类饮食风格中特别优秀的餐厅;
两星:餐厅的厨艺非常高明,是“值得绕远路”去造访的餐厅;
三星:是“值得特别安排一趟旅行”去造访的餐厅,有着令人永志不忘的美味,值得打“飞的”专程前去用餐。
需要参考的评分项目包括餐厅的食物(60%)、用餐环境(20%)、服务(10%)和饮品的搭配(10%)。
点击读下一页,继续阅读 根源招来体 作品《见稽古的美食格斗日常番》第1章 老套的穿越