格的豪宅里几乎什么食材都有准备,料理器具也是一应俱全。不一会儿,小森罗就备好了材料。
他这次要做的还是m西哥的传统食物tacos(墨西哥玉米卷)。在这个被称之为饼卷万物的m西哥,tacos可以说是人们生活中不可缺少的一部分。
小森罗来到一个专门用来做铁板烧的铁板前,打开开关给铁板预热,等铁板温度足够后,小森罗将准备好的香肠,牛肉,和虾放在了铁板上,开始了他的烹制。
虾肉最容易熟,所以小森罗第一个处理的是虾,只见小森罗手中刀光闪烁,熟练地给虾去了外壳,然后开背去除虾线,之后用黄油和蒜蓉加入些许调料进行翻炒,最后淋上白葡萄酒,然后盖上盖子闷了一会儿,一大盘香喷喷的黄金蒜蓉虾球就被他装进了盆子里。
接着,小森罗给香肠翻了个面,又煎起了牛肉,他选择的是脂肪少且肉质柔嫩的菲力(也就是牛里脊),他先将整块牛排两面煎得焦黄,将肉汁锁在里面,然后又将整块牛排片成了细细的薄片,一方面方便食客们用玉米饼包裹,另一方面也让原本柔嫩的牛肉更加柔嫩。调味十分简单,只有岩盐和胡椒两种,毕竟这是世界公认的和牛排最为搭配的两种调味料,最能体现出牛排本身的美味。
最后,小森罗开始处理香肠,经过了一段时间的煎制,香肠表面开始泛起了诱人的油花,此时小森罗又在香肠上撒上了自己调配的混合香料,让香肠的香味又再次提升了一个层次,又煎了一会儿,香肠也煎制完成可,小森罗从自己的箱子里抽出了两把菜刀,在小森罗的操纵下,菜刀在小森罗的双手上宛如风车一般,一边飞速旋转,一边掠过煎好的香肠,一瞬间,这些香肠就被切成了大小适中的小段。
在处理完主要食材后,小森罗又开始调配起了酱汁,这一次他选择了m西哥特产的牛油果,牛油果被称为森林中的奶油,味道浓郁香醇,墨西哥是牛油果的发源地,这里有着世界上质量最好,也是最新鲜的牛油果。
(没错,m西哥是牛油果的发源地,现在m西哥的黑帮贩d的很少了,基本全是在做走私出口牛油果的生意,风险小,利润又高,据说m西哥每年光出口牛油果就有上千亿的利润。)
小森罗先将牛油果用粉碎机绞成牛油果酱,然后将洋葱,蒜蓉,香菜,墨西哥青辣椒,和墨西哥红辣椒按照一定比例放入石臼中捣碎,再将牛油果酱倒入其中,又加入了一些番茄酱一起搅匀,一道有别于传统风味的萨尔萨酱就这样完成了。
点击读下一页,继续阅读 根源招来体 作品《见稽古的美食格斗日常番》第27章 任务结束后的早餐