上。
坛盖一打开,小森罗只是略略掀开荷叶,便有一股扑鼻的酒香混合着浓郁的荤香从坛子里洪流般喷涌而出,直入众人的心脾。周遭的人都不由自主的咽着口水,向中间的桌子靠拢过去。
方丈开口道:“荤香浓郁,酒香扑鼻,味中有味,真是难得的上品,孩子,你这坛做的莫非是佛跳墙?”
听到方丈问话,小森罗咧嘴笑了起来:“不愧是料林寺的方丈,只是光凭闻的就知道了我做的是什么,正所谓:坛起荤香飘四邻,佛闻弃禅跳墙来。没错,我做的正是佛跳墙。其实我可以更快突破三十六房的,只是中途因为泡发干货和煨汤耗费了太多的时间,但是这些时间是不可或缺的,多亏了花费这么长时间,总算是做出了一份不错的料理。”
众人听了都像是看怪物一样的看着小森罗,小森罗也没有管他们,一边说着,一边将汤和其中舀出,盛入碗中分给大家。
众人也不顾烫嘴,舀起一勺子汤稍稍‘呼呼’两下,就送进了嘴里,瞬间,难以言喻的幸福滋味充满了他们的口腔,刺激着他们的味蕾。下一刻,一众僧人着了魔似的埋头猛吃了起来,一边吃一边赞不绝口道:
“啊,这汤浓郁荤香,又荤而不腻;各料互为渗透,味中有味,嘴里仿佛已经登上了极乐。”
“没错,而且其中各种材料都用最适合他们的方法进行过处理,然后再将它们煨于一坛,入口软嫩柔润,烂而不腐,真是口味无穷啊!不愧是天朝第一汤。”
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方丈对着小森罗说道:“孩子,你做的佛跳墙真是出乎了我的意料,以前我们也不止一次品尝过佛跳墙,但也没有哪一次和这坛佛跳墙一样味道如此丰富,你到底是怎么做的?”
小森罗介绍道:“哈哈,佛跳墙是一道很考厨师功夫的菜品,你能让多少种不同的食材融合,就可以看得出你有多深的功夫”
“市面上的佛跳墙一般都是十几种原料,而我的这坛却是放了几十种,光干货,我就放了海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、鳖裙、鹿筋、鱼肚、花胶,鱿鱼干,此外我还加入了鸽子、老母鸡的鸡脯、黄嘴鸭的鸭脯、排骨、蛏子、金华火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡肫、鸭肫等等材料。”
“为了让汤喝起来荤而不腻,我还在其中加入了一般佛跳墙很少加入的各种山珍,然后将他们按照最合适的处理方法一一烹调,去除杂质,最后用上好的花雕酒将他们煨于一坛之内,再用荷叶封口。可
点击读下一页,继续阅读 根源招来体 作品《见稽古的美食格斗日常番》第36章 闯关与佛跳墙