高等级纯度的嫩豆腐。不过你连自己的手艺都无法信任，竟然还要依靠别人的帮助才能完成豆腐的制作，这么算来你可是输了一筹哦。”
“切，就算你再怎么吹嘘，说白了也就是两种白豆腐而，食材上算是不相上下，接下来的料理才是重头戏。”
说着，久我照纪拿出了菜刀开始切起了豆腐。利落的刀工赢得了观众阵阵的掌声。
司仪川岛丽适时地解说道：“久我前辈真是惊人的刀工技巧，那完美的黑白豆腐在他利落的刀工之下，一下子就被切成了方正的骰子块了。另一方面，森罗君这里。。。这，这是！”
随着川岛丽的话语，观众们看向了森罗的方向，只见此刻两把翠绿色的开山刀在森罗手中转的犹如风扇一般，对着面前案板的豆腐砍了过去。
在森罗的砍劈下，大部分豆腐瞬间崩散，化作了不同的形状落入了不同的加了水的盆里，他们有的被切成了片状，有的变成了方正的正方体。
最后，森罗抄起案板上留下的一部分豆腐，放入了水中，只见那块豆腐遇水后化作了头发丝一样的细丝，在盆中扩散了开来。
看到森罗的鬼斧神工，观众们着实吓得不轻，评委们也是看的两眼放光。
味将军看的两眼发直：“太厉害了，用两把刀同时施展数种不同的刀工，这真的是人类可以做到的事情吗？”
大谷日堂也和他差不多：“我知道，最后那一块豆腐切丝是淮扬菜名菜文思豆腐的刀工技术，据说光是这一种刀工最少也要练上15年才能将豆腐切的细如发丝。他才几岁啊，真是妖孽般的存在。”
味王则是看出了森罗细节上的不同：“你们看，森罗君那两把翠绿色的刀，那竟然使用竹子做的。用竹菜刀分割豆腐一来可以避免铁器碰伤豆腐，二来也可以防止豆腐沾染上铁器的味道，还可以让豆腐带上轻微的竹香。这是何等周到的细节处理。”
切完豆腐后，森罗并没有停止，他将一部分切成正方体的豆腐放入粉碎机中重新打成了浆状，然后在其中混入事先准备好的海鲜高汤，拌匀后放入了真空调理机里。
另一边，久我照纪似乎并没有被森罗华丽的刀工所影响，他切好豆腐后，就进入了豆腐的烧制过程。
他要做的果然还是川菜最有代表性的麻婆豆腐，只见他在炒锅中加入花生油，然后开大火热锅，待油烧热之后，在锅中洒下了一大把辣椒末。
接着，久我照纪将先牛肉绞肉倒入锅中
点击读下一页,继续阅读 根源招来体 作品《见稽古的美食格斗日常番》第93章 森罗VS久我照纪（料理中）