003文学网

003文学网 > 都市言情 > 硬核厨爸 > 第14章 道出国外经历

第14章 道出国外经历(1)

在妻子推着岳父离去后,冯一帆的速度也是加快了,很快将所有的糖糊都给挤在玉米淀粉上,做成了一个个扁平圆形小团。

然后在上面铺上一层锡纸,然后放进后厨的冰箱的冷藏室里去降温定型。

做完了这些,又迅速将后厨的料理台给收拾干净,之后也没有从后厨出去,而是继续在后厨里忙碌。

将买回来的鲜活的鸡鱼等等全部都给宰杀,清理干净过后,用来熬汤的提前熬制起来。

另外还要把午餐准备用的面条和米饭也都给准备出来。

米饭要简单一些,把米给蒸煮得稍微硬一些也就可以了,虽然可能不及隔夜饭,但这样的米饭新鲜,同样也适合炒饭用。

至于面条,则是苏记小餐馆的一大特色,相传乃是方便面的鼻祖。

面条的名字叫做“鸡汁伊府面”。

实际上是一种手擀面,但制作的方式却有所不同,尤其是面条的制作过程,和方便面的面饼制作很像。

首先是要用经过筛选的面粉,加入鸡蛋以及熬制的头道鸡汤进行和面。

这个鸡蛋和鸡汤的配比,可以说是这苏记的独家秘方了。

和好的面,擀成面皮过后用刀切成粗细长短均匀的面条。

这里也是非常考验厨子的刀工,也算是苏记厨子必须要练的一项了。

切好的面条,先在滚水里煮制,但是并不是完全煮熟,只是将面条给煮制半熟。

把半熟的面条捞出来,淋干水分过后,再放入油锅里去进行炸制定型。

最后做成一块块的面饼,可以说是和方便面的面饼真的非常像。

在吃的时候,便是将这些炸制酥脆的面饼,放进鸡汤的汤底中进行煮制,再加入一些配菜和鸡丝点缀上桌。

原本离开后厨的苏锦荣,嗅到厨房里传出来的鸡汤香味,大概猜到了女婿要做些什么,又让女儿把自己给推回去。

果然,进门就看到了,冯一帆正在和面。

苏若曦见状立刻就问:“你给女儿做的糖呢?”

冯一帆指着冰箱说:“都已经做好啦,放在冰箱里冷却定型呢,等我把面条弄好,应该就可以了,你给女儿送去。”

苏若曦听了过后,迟疑了一下,还是忍不住跑到冰箱那边去打开来看看。打开冰箱,却看到几个大托盘上面被盖上了锡纸。

冯一帆也是立刻解释:“盖上锡纸,是防

点击读下一页,继续阅读 旁墨 作品《硬核厨爸第14章 道出国外经历

其他人正在读: 失婚 宿命之环 我在异界肝经验 猎妖高校 龙潜苍穹 长公主 抗战:从八佰开始 逢春 大国军垦 遮天之人王 许盛邵湛 当了魔君的我想转系去道门 拯救诸天单身汉 大时代之巅 无上神帝牧云 武逆九千界 人族镇守使 招黑体质开局修行在废土 NBA:开局一张三分体验卡 绝境黑夜 都市沉浮 东晋北府一丘八 战锤矮人 诸天轮回之从仙路开始 阿拉德的不正经救世主 诸天万界之大拯救 放学等我 谁让他修仙的! 从水猴子开始成神 赤心巡天
本周热门小说

失婚 许盛邵湛 死亡凶间 宿命之环 诸天轮回之从仙路开始 谁让他玩游戏王的! 神秘之劫 服软 终极火力 444号医院 孙氏仙途 第五形态 上医至明 招黑体质开局修行在废土 重返1999激昂年代 犁汉 1979黄金时代 我在尊魂幡里当主魂 四合院里的读书人 开局一座核心舱 霍格沃茨之归途 我在无限游戏里封神 从水猴子开始成神 在美漫当心灵导师的日子 高武纪元 长公主 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 四合院之赤脚医生 欢迎进入梦魇直播间 离婚后前妻成债主第二季

年度热门小说:

限时占有 提灯看刺刀 宿命之环 山野小医神 招黑体质开局修行在废土 娇瘾 失婚 苟在妖武乱世修仙 暗火 我老婆是导演 兰姨 我在诡异世界谨慎修仙 1980我的文艺时代 深入浅出 谁让他修仙的! 影视:流窜在诸天的收集员 宇智波余孽被迫拯救忍界 禁忌为何物 神话纪元,我进化成了恒星级巨兽 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 东晋北府一丘八 仙者 大小姐她总是不求上进 养父 入睡指南 灵境行者 第五形态 我是导演,我不比烂 太古龙象诀 顶流男团

最新更新小说:

白骨无极 乃木坂之打工少女 他们越反对,越是说明我做对了 理综挂科后我被迫屠龙了 神诡大明:灵能飞升 短视频通古代,皇帝们羡慕哭了! 我在大明长生久视 大乾最狂驸马爷 废太子:戍边三年,满朝文武跪求登基 秦时明月之君子六艺 吞仙 三国第一毒士,曹操劝我冷静 世子稳重点 祸害大明 成人童话里的不正经系统 帝子你也退婚?九龙拉棺到你家 亮剑:从成为楚云飞开始崛起 三国便利店 断绝关系后,我继承了镇北王 惜芳时 你惹他干嘛?他的徒弟都成仙帝了 朕能走到对岸吗 万古刀 倒斗 川军抗战,我能听到鬼子战略部署 大明:嘉靖修仙啦 晚明风华 鹤唳长安(探案) 人在隋唐:从合成词条开始无敌 大明镇抚使