看到小盅里,一颗白白嫩嫩狮子头,将金白两色汤汁泾渭分明地分隔开,还有那一抹青翠点缀,简直宛若是一副靓丽的画卷般。
这一刻,所有的老食客都忍不住惊呼起来。
“天呐,这哪里还是一道菜?简直是一件艺术品啊。”
“真的太漂亮了,咱们国内的菜肴原来也能做的如此漂亮吗?”
“太美了,我,我,我这也不敢吃啊?”
昨天来过一次的老张头,此时笑着说:“呵呵呵,现在你们知道我昨天的感受了吧?老苏这女婿已经把做菜给升华啦。”
另一位留着长须的老者点头认同:“确实啊,这已经不仅仅是一道菜,真如同艺术品了。”
而一位银发老太太则说:“厨艺厨艺,这才是真正的厨艺嘛。”
听到一群老食客的称赞,冯一帆赶紧笑着说:“叔叔阿姨,你们别这么夸奖啊,我都不好意思了,这就是我的一道创新菜,请大家帮忙尝尝味道。”
一群老食客犹豫一阵,终于还是引发的刘老太太说:“行,我们就尝尝吧。”
白瓷小勺轻轻舀下去,舀下一小块狮子头,同时拌上一些汤汁。
老食客们小心翼翼放入口中。
金汤甜糯,白汤咸香。
搭配上混合着鱼肉泥的豆腐,一口下去那份鲜美瞬间在味蕾上跃动。
这一刻,真的是已经无法用任何词汇来形容,每一位食客都舍不得放下手中的勺子,只是一勺一勺吃下去。
金汤搭配,白汤搭配,然后金汤和白汤混合。
每一口都有一种完全不同的味觉体会,美味在舌尖上跳跃,像是一幕并不绚丽但令人欲罢不能的传统戏曲般。
或许没有那种西方舞台剧华美,没有更为激烈的情感迸发。
但委婉忧愁,却又朴素的戏曲,更能够体现出一种东方含蓄之美。
小餐馆里异常安静,没有人开口说话,唯一的声音便是勺子与小盅碰撞时发出的脆响。
终于,当狮子头吃完,食客们不约而同端起小盅,放在嘴边很仔细用勺子将里面的汤汁全部扒进嘴里。
陆续放下手中小盅,食客们都没有吭声,坐在那里还在回味。
这样一颗狮子头,确实给大家带来了大不同体验,“色香味意形”简直展现得完美。
在场的这些老食客,可以说都是大小便吃苏记的菜肴。甚至