烧鸟中的鸟,指的就是鸡。
最初日本肉食鸡没普及前,鸡的作用主要是用来生蛋,等不能生蛋了味道肉质也就极差了,所以售卖价格相当便宜,成为了在经济状况不佳的情况下改善伙食的首选——在日本经济恢复时期,鸡肉和动物内脏串在一起烤制,那是产业工人下班后最好的下酒菜。
后来这种饮食方式普及了开来,渐渐花样也就多了,就像中国的烧烤摊子一样,最初只是烤羊肉串,发展到现在已是无所不烤,猪肉牛肉海鲜蔬菜腰子之类,凡是能吃的都上烤架了。日本情况也差不多,从最初的鸡肉串到现在五花八门什么都有,甚至因为女性独立风潮后女性客人的逐步增加,害得连点心蛋糕水果也都串上去了。
北原秀次点了些水果蔬菜串烧,这是怕小野阳子不喜油腻特意要的,但他猜测有误,小野阳子是个“肉食动物”,对小番茄啊苹果块啊之类根本不感兴趣,拿着鸡肉串吃得眼睛都眯了起来。
她一副很缺肉的样子,这让北原秀次忍不住又开始心疼了,拿起纸巾给她轻轻擦拭了一下嘴角的油渍,顿时也让小野阳子不好意思起来,整张小脸都红透了。
“好吃吗?”北原秀次笑着柔声问道。他依上一世的年纪,足足大了小野阳子起码十岁,略熟悉一些后很有照顾孩子的感觉。
小野阳子用力点头,甜甜笑道:“好吃!”顿了顿又委婉解释道,“第一次吃呢,没想到味道这么好。”她有些担心给北原秀次留下了贪吃的印象。
北原秀次宠溺一笑,“那多吃点。”
小野阳子看着北原秀次的笑容愣了愣神,微微低了一下头有些鼻头发酸,不过转眼抬起来后依旧笑得甜美,将一串葱香鸡肉串递到了北原秀次的手边,笑颜如花:“欧尼桑也要吃哦!”
北原秀次接过轻咬了一口烤得焦黄滴油的鸡肉,酥中带嫩的口感,咬破了酥脆的表面后略一嚼,鸡块便在口中化成了嫩嫩的鸡丝,同时鲜美浓汁也是布满了口腔,数百种化合物立刻让味蕾充满了幸福感,感觉确实不错。
他吃了一根后看小野阳子爱吃,余下的便不再动了,将酱油和调味汁向着小野阳子那儿推了推,示意她蘸着吃,自己拿起了几个大牡蛎放到了烤架上——名古屋市是也日本著名的大港口,靠着海这些海产品很便宜,三百日元四个,让他以前这个内陆省份的人感觉划算到爆炸了。
他小心调整着炭火,想把牡蛎慢慢煨熟,却觉下面有东西在轻咬自己的鞋子。他低头看去