食物浓烈的味道。
给自己和丁友刚的茶杯满上茶，李潇又和直播间的观众闲聊了一会。
距离他大略讲解蒜香骨做法不过才十几分钟，观众中就有人说自己已经买好了蒜香骨的材料，而且看弹幕的数量，购买的人还不少。
李潇只能又把蒜香骨的具体腌制配方和具体烤制时间，甚至连密封的锡纸盒该怎么折叠都说了。
最后李潇才把视线落在最后一份菜上面。
【鸡汤白笋】严格来说，这应该是一份汤菜。
这里说应该，主要是因为它的出餐顺序。
在广东省内，出餐的顺序，是很有讲究的。
白饭一定不能第一个出，青菜也一样不能提早出。
汤可以先出，也可以排在第二，甚至第三，但是基本很少会出现汤在最后的。
不过李潇打量了一下这个鸡汤确定对方不是汤，因为汤太少也太浓了。
虽然确定这汤不是正常的清汤，但是李潇还是决定尝一尝，毕竟他对汤的实在过分偏爱。
鸡汤呈现金黄色，很浓稠，不过看着这流动的状态，并不像是加了淀粉或者其他的增稠剂，而像是实实在在地将水分煲干，只剩下精华。
勺子还没放进嘴巴，浓郁的鸡汤香味就传入鼻中。
紧接着浓郁黏稠的鸡汤就顺着嘴唇滑入舌头里，滚烫的鸡汤十分鲜甜，油脂感很弱，要么就是厨师不断将油花捞起，要么就是这只鸡满山地跑，而且吃得不多，所以很精瘦。
想到系统的提示，这里是后者的可能性是很大的。
厚重感很强，喝着像是西式的浓汤，又有点像是传统的粥油（粥表面的水，不带米粒）一样。
当然，这个黏稠度，更加接近后者，但是味道却和前者很像，味道很浓郁，里面还加了胡椒粉，生姜，笋，味道很醇厚。
汤里没有大块的鸡肉，但是李潇能从润滑浓稠的汤里尝到很多细碎的肉丝，而且鸡汤中带着焦香。
一看就知道，这只鸡在煮汤之前，经过大火爆炒，然后用小火把鸡肉的水分炒干。
然后在把炒香后的鸡肉丢进高压锅里面炖煮，然后获得一锅浓稠的金黄色的鸡汤。
然后用小火继续烹煮，直到鸡肉融化在鸡汤里面，并且让鸡汤的水分随着热力蒸发。
一道非常费功夫的菜品，如果从炒鸡开始计算，估计最少都要3个小时，甚至更多。
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