加健康，孰优孰劣还是看不同的消费群体。”
“没错，我作为一个常年健身的就从来不喜欢吃谷饲牛肉，吃一块好几天的运动都白费了。”
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李潇看着手上两块牛肉，迟疑了一会啊，两块都被他丢在了购物车里面，正如刚才那个观众所说的，其实这两种牛肉都没有太明显的优劣之分，只是受众不一样而已。
随后他又继续向着其他的冰柜走去每个冰柜都放着不同种类的，有牛排，有牛肋条（排骨间的肉），牛仔骨，有牛舌，除了没有内脏以外，牛的身上能吃的基本都出现了。
李潇又买了两包花纹非常不错的牛肋条，这个玩意用来炖土豆，简直就是神仙菜品。
有选了几大盒238一斤的雪花肥牛片，一盒1kg，上面的雪花实在是太过诱人。
本来李潇只是想买一盒的，毕竟这个玩意切开之后不尽快食用，很快就会发黑。
他把肥牛片放在摄像头面前，给观众提醒道：
“这里告诉大家一个分辨肥牛片是否新鲜的技巧，大家可以观察肥牛片的边缘是否会发黑。”
“不过发黑的情况，有时候不是立刻就能发现，有时候需要等肥牛片温度稍稍升高一点，肥牛片和空气完全接触后，肥牛片的边缘才会出现发黑的情况，那就说明了这些肥牛片切好已经很久了。”
“另外也可以观察肥牛片的颜色是否足够鲜艳，如果肥牛片的颜色是暗红色或者是黑红色，那就请不要食用这种肥牛片虽然没有发黑的肥牛片那么严重，但是也是放了相当久了，而且途中甚至可能曾经解冻，很可能已经变质。”
直播间听到李潇的这一番揭秘一个个观众都沸腾起来：
“我的天，中午刚刚吃完火锅，吃的那肥牛片边缘就是发黑的，那里的服务员还跟我说那是血迹，但是我还傻傻地信了，现在才知道原来是因为放了太久。”
“学到了，又学到一个小知识”
“发黑到容易发现，但是颜色暗红这个就很难发现了，像咱们这些难得吃一次肥牛的根本就发现不了。”
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看着这小20斤的牛肉，李潇估计够用很久了，起码过年时候即便是聚餐两三次问题也不算很大。
接着他又走到羊肉区，羊肉区的种类一点都不比牛肉区的种类少。
李潇甚至还看到整只全羊被保鲜袋牢牢地包裹着，看了眼价格也不
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》261.好的食材才是烹饪的关键