油水整个人都是虚的。”
“于是，我们聪明的劳动人民就想出了一个办法，用大料，重油，料酒，重盐，将猪下水的腥臭味压下去。”
“但是光吃这猪下水还是贵，那怎么办呢？少了也不成，于是只能在碗里面加一些其他的东西。”
“比如加油豆腐以及火烧，这样的面食这样混着煮，油豆腐和火烧吸了汤汁之后体积就会变大，吃起来更多了，而且也更煲了。”
“而且以前的卤煮火烧可和现在的不太一样，现在的卤煮是小小的一碗，以前的可是用大宽面碗装的。”
“满满一碗，里面的料堆得高高的，就算猪下水少了，面筋，油豆腐，火烧，一定少不了，一个壮劳力吃一碗就能填饱肚子了。”
李潇的话音落下，旁边就传来一声叫好声，声音有些苍老，还带着一股首都的特有腔调，他向着声音来处望去。
说话的是一位光着头的老大爷，穿着一身灰不溜秋的传统大褂。
看样子估计有六，七十岁了，眉毛都已经全白了，皮肤满是褶皱，但是眼睛很有神。
手上还滴溜着一个鸟笼子，里面站着一只黑乎乎的小巴哥。
听到老头子的夸赞，李潇脸上也露出笑容，向对方点了点头。
老头子看到李潇转了过来，笑呵呵地说道：
“行啊，小伙子说的还挺好的，不过听你这口音，可不像是首都人？”
虽然他正在直播，但是起码的尊老爱幼还是懂得的。
对方笑脸相迎，自己也不能装作没看到，他客气的回应道：
“我是广东人，不是首都人，是一个美食主播。”
说着他指了一下自己手上的摄像机，他真怕老头子不懂得什么是美食主播，连忙补充道：
“我就是专门到不同的地方去吃吃喝喝，然后拍下来给别人看的。”
听到李潇自报家门，老头很满意，这么有礼貌的小年轻可不多见了，他上下打量了一下李潇点了点头：
“广东啊，挺好的，老头子年轻的时候也去过那边。”
“那边吃食挺多的，就是口味太淡了，不太合我胃口，对了，你们那边还吃福建人不？”
？？？
李潇愣了一下，还没等他反应过来，老头子就哈哈大笑起来。
他笑得前仰后合，一边笑还一边用空着的手拍着大腿。
他笑了
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》303.杨三喜