情：“来半斤不？”
在老板娘的身后是一锅煮得冒着热气的酱卤汁，从中飘来的香气让李潇忍不住开始分泌唾液。
“老板娘好手艺啊，有啥推荐不？”
“想吃牦牛的话就吃牛肚，牛肚的口感丰富些而且更加劲道，要是吃驴肉就推荐大腿肉和板肠，一个吃着香一个吃着韧。”
“那就来半斤驴大腿和半斤板肠吧。”
“没问题。”
应下的老板娘将板肠和驴肉取出，嚓嚓嚓几下就切成了小片，将滚烫的卤汤舀到了装着肉的小碗中。
看着弹性十足的板肠在老板娘的刀下弹跳般一起一伏，李潇脸上的表情更加期待了。
“这气温下降了所以我们家用的都是热汤，以免吃不了凉的客人吃坏肚子，不过这样可能会降低部分驴肉的劲道，味道其实是没多大差别的。”
李潇拿到手的小碗差不多有巴掌大，新鲜热乎的酱卤汁冒着香气。
用签子戳起一片，喷香的酱卤汁味道瞬间涌上了李潇的鼻头。
“很香啊。”香料的味道非常足，在里面还能闻到药料特有的清苦气息。
第一口是板肠，在砧板上弹动的肠子让李潇看得好不馋嘴。
签起来的板肠还流淌着滚烫的卤汤汁水，蒸腾出来的热气让他食指大动。
“非常弹牙又柔韧的口感。”
“说实话看到那板肠被老板娘片开的时候丰富的弹跳力有些惊讶，我几乎没见过有肠子能做成这么有弹性的模样。”
“板肠没有加辣，所以吃起来除了香料药料的味道之外就是很鲜嫩的板肠自己的口感。”
“爽滑、中间稍微带着一点点脆意，火候恰到好处，又不会因为煮得太老而变得口感干柴。”
“怎么说，感觉这么弹性十足的板肠吃起来的口感好像是在口腔里面跳舞一样。”
“非常赞的一道酱卤板肠了！”
“在我这里可以拿到80分的高分。”
“一会儿搭着拨鱼子试试，就当小菜吃了。”
直播间：
“馋哭了馋哭了，眼看着汁水横流的板肠我一口都吃不到，酸死我了！”
“你们听到主播吃东西的时候嘴巴里面“咯吱咯吱”的声音了吗？那口感简直不敢想象啊！”
“在这秋风悲凉的日子，我的泪水从嘴角不断涌出……”
点击读下一页,继续阅读 南墙先生 作品《打卡：从三流主播到顶尖食神》536.甘州巷子的夜市摊