成专卖店,选门市要选在繁华商圈,不要选人流量少的地方,可以选择大型社区,繁华街道周边生活人群集中的地方。”
郭豆豆跑进房,拿出一个笔记本问道:“还有什么要注意的?”
看到郭豆豆认真的样子,徐悦整理出版一下思绪道:“做生意讲究天时地利人和,天时是,特定的时间要做特定的改变;地利是,经营场所的选址,同样的一条街都是分阴阳街区别很大;人和是,要有专业的团队,团队要有各方面的人才支撑,要有主心骨来维持团队的激情,协调人员积极性。”
公子绾皱着眉头问道:“你说的天时和人和我能理解,地利中的阴阳街又怎么区分与辨别。”
“阴阳街是在商人那里的说法,同样一条街商业街分两边,你们仔细观察可以发现,一边走的人很少那为阴街,一边人流川流不息为阳街,所以在同一个商业圈我们也要注意观察。”
“嗯,你这么一说我就想到,在水库新村的一条街,两边的人流量简直有天壤之别。”公子绾点头赞同。
“我也看到有些街道一边好多人,一边人好少。”郭豆豆跟着附和道。
“所以我们在选好门面大概位置之后,要考察周围的社区有多少个,居住人员大概有多少,消费阶层在哪个段位。”
郭豆豆若有所思的点点头:“这就是你说的地利,天时就是根据周围人群的消费观念,制定各种推广活动,把他们变成自己的忠实客户。”
“差不多就是这个意思,比喻说每个节日都会有不同的活动主题,七夕情人节情侣优惠套餐,每天的会员生日打折,八月十五团圆优惠购等等。”
公子绾喝了一口红酒,发现徐悦看着自己,瞪了一眼说道:“你这样算,那我们的店不能开的太小,装修也要有自己的风格,不然支撑不了你说的这些。”
徐悦赞赏的看着公子绾道:“所以店一定要明亮整洁干净卫生,统一的工作服,让顾客看着就感觉舒适。”
“你这样算一个店开支不少啊,人工也不少啊。”郭豆豆皱着眉头。
“面包店要分三个班次,早餐中班正常班,早餐为早上六点到下午两点半,中班为下午两点到晚上十点,正常班为早上九点到下午六点。”
郭豆豆好奇的打断,问道:“你怎么对这个这么清楚?”
“我每天都会去你家楼下偷偷注视你,看到你我会保持一天的好心情,看到你的笑容我会开心一整天。”