让人运来了六十石粗盐。他的船上有从林家集弄到的大量花椒，正好可以用来腌制这些鱼获。
说起来四千多条鱼好像不太多，但实际上这些鲣鱼多达三十多吨，而且分散在全部六艘大船上，由自卫队员监视着的一百多名俘虏使用小船一次次地搬运了足足半天时间，才把这些鱼弄到在建的炕房旁边，然后在自卫队员的监视下开始进行加工。
经过连续多日的思想教育的俘虏听话了许多，章泽天在吃喝上面并没有虐待他们，也使他们的干劲比较充足。
多半天之后，炕房建成了。章泽天命人点起刚刚雇当地人运来的大量柴草，烤了两个小时，到天黑之前，这座新建的炕房的墙壁和屋顶虽然还没有干透，但是下方的火炕已经完全硬化，可以上人了。
此时已经有不少鱼完成了腌制，被十字形的竹篾或木棍撑开成片状，然后尾巴朝上地被挂在火炕上面临时搭建起来的木头架子上面，密密麻麻地把炕房里面的空间占得满满的。
一座炕房并不能容纳下所有的鲣鱼，在挂了三百多条鱼之后，就再也容不下更多的了。
这个数量比章泽天预想的少了不少，他只好让这些当地人不要停下来，在第一座炕房的两侧同时开建第二和第三座炕房。
后两座炕房借用第一座的一面墙壁，比第一座建设的速度更快，在天亮之前就完工，并完成了烤干的工作，然后同样被挂满了腌好的鱼。
这样，三座炕房一次可以同时加工一千条左右的鲣鱼，只要四轮，就能把所有鲣鱼都加工成鱼干。
这样烤干的过程比传统的晾干要快得多，十几个小时之后，这些鲣鱼就已经变得比较坚硬，虽然距离那种可以砸死人的石头般的鱼干还有不小的差距，却已经达到一般鱼干的水平，再加上这些鱼在炕干之前用盐和花椒腌制过一遍，应该已经能够保存比较长的时间了。
就这样，一群人花了三天时间，把船上所有的鲣鱼都加工成了鱼干，随后又把船上晾晒得不太干的其他鱼干也都照样烤了一遍，三十多吨鲜鱼就变成了近十吨鱼干。
章泽天品尝了一条鲣鱼干，发现口味好像说不上多好，最多也就是达到后世普通干鱼或腊鱼的水平，或者还不如。不过他并不灰心，这东西运回去之后，至少能够让扩大后的自卫队和家里的长工短工们吃上多半年。再搭配上一些其他鱼类或肉类，蛋白质足够了。
鱼干的事情忙得差不多了，章泽天终于有时间和朴西荣县丞谈做买卖的事情