,你可不准叫车。”
林萱拗不过她,只能道:“那娘,你在城门口等我,我买了东西立马就去找你。”
做酒糟鱼除了盐以及各色香料外,还会用到酒酿,林萱买完盐和辣椒等香料后,又去买了一袋糯米,以及酒曲。
买好了东西,林萱便急匆匆地去城门口找沈氏,两人坐车牛车一同回了家。
回家后,林萱立马便去磨刀,开始杀鱼。
青鱼石长在鱼的喉部,林萱拿勺子压着,小心的将鱼石取出来收好后,才开始打理鱼身上别的部位。
三十来斤的大青鱼,浑身都是宝,林萱将鱼鳞单独用盆装起来,准备裹上鸡蛋面粉,炸鱼鳞酥吃,鱼内脏则清洗干净后,用辣椒蒜一起做成香辣鱼杂,鱼头是用油煎后和豆腐一起炖的鱼头豆腐。
林萱手艺好,道道菜都做得香,那香味顺着风飘了老远。
闻着香味,隔壁邻居受不住了,几个妇人聚在一起说闲话,“这三房当真是发财了?天天炖肉,这味香的。”
“发什么财?你没听大柱媳妇说?昨天沈氏天黑的时候去了他家,找她公爹说卖地的事呢!”