都有些哭笑不得，做一次豆腐，那才多少豆渣啊，结果人家都只想得要这肉味的豆渣丸子，不想要豆腐好吗？
所以，他们家的豆干也开始做了起来，不管是熏的、腌制的，反正各种方法都试一遍，大家喜欢什么，他们家就重点做什么。
钱婆子这次来取肉酱的时候，发现朱家有了新东西，二话不说，就跟李氏下了单子，这个要一点，那个要一点。
其他的都好说，但豆腐不能隔夜，否则容易坏掉，这就为难死了钱婆子。
“这么好的东西，怎么不能放呢？”
李氏笑眯眯地说道：“就是因为不经放，所以才是好东西啊，要是那么经放，那还有什么稀奇的？这东西放点肉酱煮煮，整个都能够带上肉的香味，那才叫好吃。”
已经品尝过肉味豆渣丸子的钱婆子点头：“嗯，那个丸子确实蛮好吃的，我刚进门的时候就闻到了，馋得我直流口水。”
别看她自己是做生意的，其实平时也不怎么舍得买肉，若不是沾上了肉酱生意，家里的一日三餐估计也不比别人家好多少。
李氏见钱婆子实在馋豆腐，又苦于嫩豆腐不经放，给她出了一个主意：“你要是实在想卖，不如这样吧，你花点功夫，租一个人，让他每天帮你跑一趟，挑过去不就行了？你想想，他就跑那么一两趟，一个月才要多少钱？”
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