给猪开膛破肚之后，那些内脏找桶装好，叶瑜然让几个儿子提到后院，让等在那里的林氏几个清洗。
李屠夫帮忙将猪切成一块一块的，放到了箩筐里：“这样大小也差不多了，到时候腌好了吹一吹，吹成肉干，这么多猪肉节省着吃，差不多能吃到明年秋收了。你们家，真不打算卖一点？”
“不卖了，老婆子说了，反正现在家里新衣服都买了，今年也不添什么年货了，这猪肉留着自己吃，以后买猪肉的钱都省了。”朱老头笑得嘴巴都裂到耳朵边去了。
往年杀猪，哪次不是只留了一点过年，大部分都卖掉了？
没办法，虽说年年养，但猪都不肥，年头到年尾，还要靠这头猪给家里添置年货，除开要换成钱的，剩下的还能剩多少？
“那是，自己家养的猪，肯定比在外面卖便宜。”李屠夫笑着说道，“明年杀猪也请我啊，我保证给你们杀得漂漂亮亮的，一点血都不浪费。”
能够多杀几头肥一点的猪，李屠夫自己也高兴，因为这也是一种沾喜的事情。
等人家知道他容易杀出肥猪出来，别人也愿意请他——这是一种迷信，好像只要他来杀了，家里的猪就能够肥一点似的。
“你猪杀得漂亮，当然得找你。你放心，明年也找你。”朱老头将准备好的红封递给了他。
这种红封，除了是一个辛苦钱，用“红纸”包上，也是为了驱邪。
作为杀猪客，杀气重，将铜板包在红纸里面，能够压一压，于主家或者杀猪客都好。
李屠夫一捏，就知道朱家人厚道，比平时多包了两枚，他心里也高兴。
别看给人家杀猪能够赚几文钱，但哪家不是一年到头才有一回，他要赚也就赚那么一阵子，也没啥好赚的。
所以说，表面上看起来他们这种屠夫好像很赚钱似的，其实没那么容易。
李屠夫也跟朱老头打听了一下，他家是咋喂猪的，怎么比别人家的肥了一圈。或许李屠夫自己不养猪，但他在杀猪的时候跟主家聊聊，人家主家也高兴不是。
朱老头没想那么多，开开心心地说道：“哪有什么诀窍，就是勤洗猪圈，再喂得勤快一点。我家那老婆子讲究，猪圈每隔几天就扫一次，连喂的猪食都是煮熟过的……”
放里面放了螺丝的事情，朱老头倒是不知道。
他又不负责喂猪，一年到头会接触到猪的时间，大概也就买猪仔和杀猪的时候。