只是可惜,不管他怎么吃,他都没有他三哥高。而他三哥呢,长到一定程度,也不怎么往上长了。
——咦,不对,今年伙食好,三哥好像又长高了一些。
不过他也知道,再高也不可能高到哪里去了,也差不多了。
一帮人有些失望。
被扫兴的朱老头有些失望,他瞪向叶瑜然:“你这个老婆子,就不能让大家多高兴一会儿吗?”
叶瑜然翻了一个白眼:“我说的是实话,又不是假话。家里养的母鸡,它下蛋不也是有数的?喂得好,下得多一点,个头大一点,但再多再大,也不可能跃过一定的数量。难怪就这谷子例外,它还能成精,长成鸡蛋呀?”
“你……”朱老头噎住,“我懒得理你。”
抱着碗,猛啃了起来。
因为今天秋收,忙活了一天,叶瑜然让几个儿媳妇烧的是大米饭,实成实的,一人一碗,再炒上几个菜,拌了一个酸菜粉丝开胃。
酸菜就是用陶瓷泡的,烧了白开水,倒进擦干的罐子里,再洒上一点盐,然后将从地里摘的白萝卜、白菜之类的洗干净,晾一晾,丢到里面泡。
这大热的天,四五天就能够泡出酸味来。
这种泡法,朱家的儿媳妇们也是第一回见,之前的蔬菜不是用来腌制,就是晒干了做干货。没成想,居然还能泡?!
那种酸酸的味道,跟腌制完全不同,洒那么一点盐,或者一点甜甜的果酱,让人吃了还想吃,特别馋人。
一罐的泡菜根本不经吃,三天两头往里面加。
叶瑜然见这样不是办法,就教她们以泡菜做配头,搭配着其他菜炒或者凉拌,弄出花样来。如此,即使泡得酸味过了,也照样可以食用。
最近有酸菜打底的菜,特别受朱家人欢迎。
这酸菜粉丝里的粉丝烫熟之后,切成手指的长度,一节一节的,再跟酸菜一起拌拌,一人几夹子,很快就见了底。
就连难得回家一趟,吃到这东西的朱三、朱七、大宝、二宝四人,也特别喜欢。
“娘,这酸菜挺好吃的,下回收拾一点,我带书塾里去吃,特别下饭。”朱三一边吃,一边说道。
“放心吧,我让老大家的给你们留了。”叶瑜然说道,“这种泡的,不经放,时间一长就酸了。我让老大家的做了另外两种,到时候你们先吃腌制的泡菜,吃完了再吃晒干的那种……”
“没