划算一些?”
蒋有生寻思了一下:“那还是肉划算一些,一两肉可比丸子大多了……”
但是两个鸡蛋一个能够换到一块肉,确实有点贵,不过在镇上,也不是吃不起。
“我们这东西,本来就不是卖给所有人的,他们想吃便宜的,吃肉丸子就好,里面掺杂的有别的东西,我们也不骗他们。”叶瑜然说道,“但这卤货就不一样,因为是纯肉的,又加工过,自然要贵一些。”
她说他们这个真的便宜了,要是开了饭店,那么一小盅,弄得好好的,能够买几十文一碗呢。
比划了一个茶碗的大小,再比划了一下那么大一点的碗里能够放多少肉,在座的各位一下子不说话了。
好一会儿,豹哥说道:“看来,我们还是得赶紧开个饭店,还是开饭店赚钱。”
可不是嘛,朱大娘的弄的肉随便就能够翻个倍,而且还是小摊位上。
这要放到饭店里,岂不是能够翻好几倍?
一帮人都不傻,谁不知道饭店里的东西贵在哪里,还不是因为它是“饭店”?
“不急,我们先从摊位开始,赚到了钱再说。”叶瑜然说道,“这安九镇还是小了,等我们在这里站稳了脚跟,到时候再到隔壁的大镇上开饭店,到时候就能赚钱了。”
“朱大娘,你的野心真大!”蒋有生竖起了大拇指,佩服道,“我们现在还只是一个小摊位呢,你都想把饭店开到镇上去了。”
“不想当将军的兵不是好兵,不把目标定大一点,以后我们怎么混日子?这人啊,总要有一个盼头,才知道自己要做什么。”
蒋有生一寻思,似乎还真是这个理。
接下来,豹哥就和叶瑜然将这卤货的价格给定了下来。
跟比较便宜的肉丸子不同,这卤货的价格肯定得稍微贵一些。不同的卤货价格也不一样,比如猪头肉,它本来就卖得贵,这要做成卤货了自然不能亏本。
“这猪耳朵、猪尾巴、猪蹄都可以卤。”
“还有那个猪下水,我们挑了猪肠子之类的卤,其他的做成各种肉酱。”
“还是老规矩,盈利五五分。”
……
本来豹哥还想给叶瑜然介绍一个镇上的屠夫,说那人他熟,价格能够便宜一些。
不过叶瑜然拒绝了:“哪还用豹哥介绍,我们乡下就有。你们镇上的屠夫,卖肉能够有我们乡下的便宜?”