那位师傅取出墨鱼的地方,打开冰箱,扫视了一圈。
眼中有着微微惊讶,果真不愧是富豪之家,食材准备的是当真齐全。
从下面一个取出洋葱,昆布等食材,回到料理台。
眼睛缓缓眯起,从一侧抽出一把厨刀便是自然的开始处理起来,脑海中缓缓思索着。
漫画之中的料理放在现实之中必然是有所出错的,像是这道银河面,如果按照漫画中的做出来,基本就是废品。
而系统提供的食谱则是补全了很多细节,修改了一些问题,让食谱真的能够做出来,并且反馈出那种味道。
他在思索着,而一侧众人看着孟游的处理,也是咋舌连连。
虽然在之前食戟上就见识过孟游那神乎奇迹的刀工,但现在归于平常,亲眼近距离观察,他们才真正感受到孟游刀工的可怕之处。
完全可以说是精确到毫米一般,哪怕没有上手测量,但众人就是能莫名感觉到,孟游切出来的每一样食材都是均衡的,而且每一刀都似乎是处理在了最恰当的位置,食材切制出来之后就有一种规整的美感。
最可怕的就是孟游这切制时的姿态,非常放松,速度却是极快,这说明他处理的仍是游刃有余。
这是得有多么强大的基本功。
心底对于孟游的敬畏就更加浓郁了起来,如果说刀工技巧,手法这些都可以灵活学习的话,那基本功,那就真的是一时一刻的磨练出来的。
联想到孟游的年纪,他们真的有点无法想象,孟游得是每天花了多大苦工,才能到现在这般地步。
将拿取出来的食材全部切完,孟游微微眯了眯眼,看向一侧眼中有着佩服之意的白净厨师:“珍珠粉到了吗?”
被突然问话,白净厨师微微一愣,然后急忙看向手机,最后有些歉意的对孟游说道:“采购的人说最多两分钟,他们的人已经在赶回来的路上了。”
心底也是在惊叹,孟游处理食材的速度之快。
一般来说,哪怕是技艺熟练的中点师傅,和面的时间都起码在十二分钟以上,如果是机器和面可能会快一点,但也不会快到那里去,最快估计七八分钟。
而孟游这速度,不仅和好了面团,而且还将一堆食材处理掉,到现在只使用了十三分钟。
实在是可怕。
听到回话,孟游也没有太多在意。
食材采购需要时间正常,只是对着白净师傅
点击读下一页,继续阅读 星见辰 作品《美食:从食戟开始成就厨神》第156章 厨房内的粉丝