代化、资产阶级明珠制度之类的一切,李禧著都不懂,但是如果只是普通情况下,他对洪景来的心思还是一猜一个准的。
洪景来啥也没说,就是停下来多顿了两步,李禧著就猜到咱们洪老爷是走累了。也不需要洪景来开口,他自己就提了出来。
“不急,先找个地方吃饭,吃饱了再走。”
“也好。”
江户时代后期,也就是如今的十九世纪早期,大阪、江户等大城镇的居民已经开始三餐制,广大乡村还保持着两餐制。各种宿场町、贸易町内都有了饮食店。
类似于日本动画中卖糯米团子,提供茶水,兜售梅干便当的店铺大大的发展了起来。至于各个港口,提供海鲜料理的店铺也和雨后春笋一般出现。
坊津这地方靠海吃海,自然是有提供海鲜食品的店铺。
说来坊津这地方的特产在未来的时代,会在别处大放异彩。
由于先天的地理位置,坊津的海岸边会有海水和淡水汇合形成的汽水池。这种特殊的混合水域会有许多海洋鱼类进入,在此繁衍生息。
其中最著名的就是乌鱼,当然此乌鱼非彼乌鱼,这种乌鱼的学名叫做鲻鱼。又可以叫做乌支、九棍、葵龙、田鱼、乌头、乌鲻、脂鱼、白眼、丁鱼、黑耳鲻。
鱼的话并不是太出名,但是他的卵,也就是乌鱼子那就是大大的名产了。在今台湾的高雄、云林等地为数最多。
而此时乌鱼子还没有到大放异彩的时候,如今在萨摩,每年的八月十六,会进行所谓的“半桶打捞”。也就是只捕捞五至十八厘米长的尚未完全长成的乌鱼,据说这阶段是最好吃的时候。
不过很可惜,如今都十一月了,自然是没有如此美味可以享用。如今可以捕捞到的海鲜,顶好的是大黑鲷!又名黑棘鲷,俗称海鲋、青鳞加吉、青郎、乌颊、牛屎鱲、乌翅、黑加吉、黑立、海鲫、铜盆鱼等。
不论是生鱼片,还是炖汤清蒸,都是一绝!
来都来了,怎么能不尝一尝呢?
找了个店,人家店家一看是朝鲜人模样,还有些手足无措。结果李禧著开口就是熟练的萨摩土话,让店家一喜。等听明白是要吃黑鲷之后,那更是一副您请好的模样。
这年头也不是什么称重计价,或者当场捕捞,在顾客面前宰杀下锅。今天店里吃啥,全看渔民凌晨出海捞到啥,也没什么菜单不菜单的。
有的就做,没有的要么您别家去,要么