陆川正在吃一味鱼翅。
吃了一口，他忽然放下勺子，“这菜不对。”
“这是鱼翅，不是粉丝。”赵少杰忍不住说了一句。
赵万弟盯了赵少杰一眼，再温和看向陆川，“陆总，这是谭家菜的招牌，黄焖鱼翅，选材用极品吕宋黄，高汤烧制三天，色亮味浓，口感醇厚，有哪里不对？”
“材料倒是吕宋黄没错，但是高汤不对，用的汤不、不是鸡骨牛架，而是冲调的化学成品，人工的味道都熏到翅肉里了，白、白瞎了这顶级食材。”陆川叹了口气，“一味清炖吕宋黄，不是得煮个十四天么，怎么这样也能上桌？”
桌旁其他人，都被陆川说得一愣。
特别是赵万弟，他是晋人，晋菜太糙，所以他特别研究过京城菜，特别是官府菜，用来招待中外嘉宾、领导富豪，没有一个说个不字的。
就刚才这盅黄焖鱼翅，他才尝过，和之前滋味没什么不同，还是那么醇香浓郁，怎么就出问题了？
陆川这说得头头是道，是在胡侃吧？
“这可是国宴做法，陆总，你不是吃差了吧？”赵少杰讽刺陆川。
“是国宴又怎样，我们可不是国宾。”陆川回味了一下刚才吃到的味道，不禁有点反胃，“赵老爷子，这家店不地道，以、以后少来。”
“问问他们厨子。”赵万弟低声对高天说，“是不是着急上菜，没用高汤调制。”
一直做陪客，一言不发的高天，点头后起身出了包房。
不一会儿，高天带着一位大厨走了过来。
“赵总，真是对不住。”大厨进门就向赵万弟鞠弓，“菜上错了，这餐免费。”
一时间所有人都惊了一下，都看向陆川。
这要吃多少只吕宋黄，才能尝出一味高汤的差别啊？如果这都不能下口，这位平日里吃的是怎样的山珍海味啊？
陆川嘴巴里还难受呢。
娓娓动人之音带着一个食不厌精的特效，这特效很有意思，吃路边盒饭，它也不会觉得不妥，因为难吃是它的正常水平，但里面如果用了地沟油，那就不是给人吃的了，陆川立刻能品出来。
谭家菜这样的顶级官府菜，吃顶级食材烹制的大餐，它同样要求顶级水准，稍差一些，立刻有吃了地沟油的恶心感。
嘴巴的感觉传到脑子里，则会立刻涌现出一堆知识，比如难吃，比如用的高汤不对，比如正经的吕