,这个我得去问问老板。”穿着蓝斗篷的小姑娘脸上划过一丝惊讶然后说道。
“那就麻烦了。”林夕暖说。
“您请稍等。”蓝斗篷的小姑娘快步的走了出去,不多时端来了一大堆的茶具。
“谢谢。”
随后红斗篷的小姑娘又端来一个小小的碳炉和上好的碳。
林夕暖将东西在桌上一一摆好,然后笑眯眯的对燕骁说:“我来给你露一手,这个我可从没有给别人点过。”
点茶比烹茶更加费时费力,她也一向只有心情好的时候才会自己玩玩,今天难得天气好她也有兴致,当然这里最是难得的是有这全套的工具。
她也是听燕骁说这里的老板和“一蓑烟雨”的老板是朋友,也便猜想这边会不会有全套的点茶工具,没想到还真有。
原本这些添底火这些步骤应该是在客人来之前就应该做好准备的,但时间不够她也是临时起意,这边都是将冷炉冷碳拿了过来,不过他们也不赶时间,慢慢来也有时间,这心急是点不了一碗好茶的。
准备好炉火之后,林夕暖重新洗了手开始处理茶,先将茶叶研磨成粉,将研细茶末放入茶盏,放入少许沸水,用勺挑上一定量的茶末放入茶盏,再注入瓶中沸水,将茶末调成浓膏状,以粘稠为度。接着就是一手点茶,通常用的是执壶往茶盏点水。点水时,要有节制,落水点要准,不能破坏茶面。与此同时,还要将另一只手用茶筅旋转打击和拂动茶盏中的茶汤,使之泛起汤花,称之为击拂。
这都是考验人的耐心和技巧的,特别是最后点茶的过程,还考验人的臂力,手上没有力气的人是做不到这些的。
点好一盏茶之后,林夕暖徐徐的端给了燕骁说:“尝尝吧。”
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