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第4章 非同一般的译著和读者(2)

我要运点菜来晓得几难,现在好多了,不然这鸡汤虽然一天就供个十来罐,再贵我还是不敢卖啊。”

于川接话道:“张姐别管我们了,赶紧拿套餐具,和我们一块儿吃。”

哪知张红却神秘兮兮道:“莫忙,我还有给你们留的好东西。”

说着又打开那冰箱门,从里面取了一个密封的玻璃罐出来,里面是深红色的液体,章书秋笑道:“桑葚酒?”

“可不是嘛,这是我们家大大酿的,只剩三罐了,中午喝了这一罐,剩下两罐你们带走。”张红边说边拿了杯子和小酒舀子往外舀酒。

于川看了宁烨一眼道:“张姐,我们下午还有事,这酒怕是喝不成。”

张红手上动作不断道:“这酒的度数你们哪里不知道啊?饮料样的,要不就喝这一杯吧。”

张红说着又望向宁烨道:“领导,您一定得尝尝,别的地方可没有。”

宁烨自然是闻弦歌而知雅意,点头笑道:“是桑葚果子酿的酒吗?”

“是哦,不是泡的白酒,是酿的果酒,所以温和得很。”张红点头道。

“那我要尝尝,也算是特别的风味儿。”宁烨结果张红递过来的第一杯酒。眼风扫过一边喝汤一边望着那酒的章书秋,心里有些失笑,突然觉得这顿饭赚大发了,那么冰冰凉凉的一个人,还有这样鲜活的一面,却又有了个崭新的结论:喜欢美食,喜欢喝茶,喜欢喝点小酒,这样灵动活泼的人,不可能天性冰凉。

“呀,这小鱼儿好好吃,外酥里嫩,也是山里的吧?”章书秋有些惊喜地问道。

“渠道沟里网的,难得有,要不说小秋有口福呢。那腊肉是土猪肉熏的,那干笋是我家大大晒的,最嫩的,你们都尝尝。今天还有蕨菜干,估计老严还在煮,还有豆渣,炒个嫩菜心,一会儿就会端上来。你们可得多吃点!”张红数宝一样,几句话就把今天的菜介绍得圆满。

宁烨望着那桌子他似乎极少吃的菜,有些菜竟都没见过,比如那个腊肉汤煮的蕨菜干,那种蕨菜竟是从未见过的。那鸡汤鲜美异常,一点生姜味儿或者腥味儿也没有,肉质细腻有弹性,不油不腻。腊肉虽是烟熏过的,却是不像以前吃到的那种熏肉的烟味儿。

按照张红说的,他们山上的烟熏肉,都是冬天杀猪,腌好了肉挂在灶房的屋梁上,底下烧柴烤火,捡的都是山上掉落干枯的松针松球,或者杂树枝,慢慢熏透,这样熏出来的肉,可是街市上买不到的。

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