滚水必须分先后几次注入，在注入水流之时，必须以茶筅快速调和茶汤，再次注入水流，继续以茶筅调和，如此周而复始，待得茶色泛出乳白色，碗中浮起一片乳白色的泡沫，犹如冬日雪花浮在牛乳之上，这碗茶便算是成了。
这点茶的手艺可不是人人都会的，大渊国文人豪客几乎人人都会这一手，其余的皆是大户人家的子女，才会特意培养点茶的手艺，不过着重培养的还是嫡出的子女。
把家有专门的点茶师傅，专司传授把家子女点茶之职。
这点茶师傅是大夫人请的，着重点都在几个嫡女身上，云娇不被重视，每日跟着也只学了些皮毛。
待她年岁大些之后，钱姨娘咬着牙硬是花重金，寻了一个技艺高超的茶娘，专教她练习点茶。
是以她虽是个庶女，可这点茶的手艺却是顶尖的，丝毫不逊色与大户人家的嫡女。
她甚至可以在茶沫上作出山水画，或是诗词曲赋，不过这手艺她可没兴致在沈长东跟前展露。
沈长东安静的站在一侧，端详她专心致志的点茶，一张小脸恬静优雅，越是细瞧越觉得精致，这小姨这模样真不知是如何生成的，便只是这般瞧着什么也不做，也觉得十分赏心悦目。
“成了！”蒹葭欣喜的喊了一句。
云娇放下茶筅，将那碗茶端起，捧到沈长东的面前，巧笑嫣然：“姊夫请用茶。”
沈长东心中美不自胜，接过了茶盏，笑问道：“小姨可是知道姊夫要来，特意为我点了这碗茶？”
“那是自然。”云娇娇笑，面上无半丝厌恶之色。
沈长东听了顿时心花怒放，一仰头豪气将那茶水饮了个一干二净。
云娇抿唇接过空空如也的茶盏，唇边的小梨涡更深了些。
沈长东近几日都待至午饭时分，才依依不舍的离去。
云娇除了照顾外祖母，便也就陪他闲坐着，其间并无露出半分不耐。
今日方坐得刻把钟，沈长东便暗自皱眉，觉得腹中不大爽利，起身便要告辞。
“姊夫今日怎地这般早便要走？”云娇起身，神色间极为关切：“可是我言语不当，惹得姊夫生气了？”
沈长东虽然也很想留下来继续享受她的温言软语，无奈他咬牙也抵挡不住腹中疼痛，只得故作无事姿态，淡然摆摆手道：“小姨多虑了，绝无此事，姊夫只是想临时想起前头还有事未处置，是以……”