回，你这个水要少放点，不然等哈儿盖盖盖的时候，水要被压进坛子里了，菜就烂了哇！”老年女人急忙气急败坏地跑过去阻止。
“一点点水，怕啥子嘛。”年轻人一副无所谓的样子，继续浇着水。
“你！”老年女人一把抓过水瓢，“龟儿子！”
年轻人看了一眼司蒙蒙，眼神一亮，扭头就往里屋走去。
“见笑了。”老年女人摇头苦笑道，“现在的年轻人，也没有几个愿意学这些传统手艺了。”
说着，她放下水瓢，擦干了手上的水，摩挲着坛口。
看来刚才院子里的争执，就是这两人了。郝平安心中暗自揣度，只是他没料到居然是这么个原因。
时代的进步日新月异。
人类一路走来，忙忙碌碌中，在生活的这片大地上洒下汗水，留下星星点点的智慧之光。而这个过程其实也是一个不断淘汰旧的，创造新事物的过程。
生活只会是越来越好，越来越文明、时尚，所以那些传统的技艺、老物件，或许很快就要消失在普罗大众的视线之中了。
像弹棉花、箍桶、磨刀人，甚至是吹糖人、爆米花、纳鞋底这些，也许统统都会消失，至于泡菜这门传统手艺，年轻人不愿意学，也是正常的。
对于这样的现状，郝平安表示理解，“大娘，泡菜好学吗？能不能跟您学一下做泡菜？”
郝平安问得很直接。
老年女人意外地看着郝平安，说道：“学啥子嘛，泡菜这个东西有啥子好学的，都是些下力气的活路，累死累活，也不挣钱，你没看刚才……”
提起刚才，老年女人一肚子气。
“老柳，泡野山椒有没得？好多钱一斤？现在野山椒真是难找了，市面上卖的全都是人工种植的……”
郝平安正要继续说，门口突然传来声音，走进来一个头发略秃的中年男子。
“你们随便看哈嘛。”柳大娘朝郝平安说完，就过去跟进来的中年男子讨价还价去了。
郝平安和司蒙蒙站到一边，感受着眼前的市井生活气息。
整整一上午，院子里一直人满为患。
到柳大娘这家泡菜店买泡菜的人很多，不仅有住在附近小区的，还有一些饭店的大厨也来采购。
说起来，在蓉城乃至整个川渝地区，几乎人人都会做泡菜，每个人也都有一套做泡菜的心得。
但是这不意