他看来人骑着电动三轮车,以为对方就是一个路边菜馆。
柳大娘摇摇头:“不是不是,是个中等规模的饭店,这家伙手艺虽然一般,但是人勤快,饭菜也实惠,所以店里的老顾客倒是不少。”
随后她又补充道:“但是做了这么多年菜,还有几个拿手菜,他做的粉蒸肉和咸烧白堪称一绝。”
“到他的餐馆吃饭,熟悉点,会点菜的会吃得肚圆,不会点菜的就失望而归。”
郝平安来蓉城,本来就是想要在食神大赛决赛之前,在这边找一些灵感,看看有没有什么特色
菜品能学到手,没想到在这儿,居然就意外遇到此中高手。
要不,明天正好去这个所谓的张伯伯的后厨偷师一番?
随后的时间,郝平安照着柳大娘教的做了一遍跳水泡菜,动作中规中矩,不算好也不算坏,这还是郝平安第一次在系统帮助之外学习一个东西,从结果来看,好像还不错?
晚上,郝平安执意要请柳大娘一家吃饭,表示感谢。
盛情难却之下,柳大娘带着郝平安和司蒙蒙在附近找了一家熟悉的餐馆。
郝平安让她叫上孙子,柳大娘打了一遍电话没人接,干脆就算了。
这家川菜馆面积不大,看门外的招牌,分明有些年头了。
一行三人坐下,听着周遭此起彼伏的川音渝调,郝平安才明白,这是一家只有当地人才晓得的餐馆。
这家店,甚至连菜单都没有,柳大娘熟练地点着菜:“老板儿,回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝、蒜泥白肉、干煸肥肠……今儿带我徒弟来吃饭,做好点哈。”
至于服务员,这家店面是没有的。
点菜,自己跟老板去报。
饮料,就在冷柜中,想喝什么自己拿。
这风格,很蓉城。
自然、闲适,有那么一种随遇而安的意思。
菜上得很快,柳大娘指了指柜台上的电饭锅说道:“饭在那里面,吃饭得自己去盛,想吃多少都行,这里的米饭不限量。”
柳大娘点的这几样菜基本上都是川菜中的家常菜,属于谁都会做,但是想要做得出彩却很难的菜品。
郝平安尝了几口,觉得口味和火候非常地道,就眼前这几道菜,郝平安在没有系统帮助之下,基本上是做不出来的,就算勉强做出来,那味道估计自己都不会吃的。
“这家店的师傅,川菜在