“定制。”
既然系统大神极力推荐,郝平安也不再坚持,直接定制了这道菜品的做法,下一刻,关于这道菜的经验和技巧,纷纷涌入郝平安的脑海。
“卧槽,不就是个爆炒豆芽?”
郝平安瞬间明白了这是一道什么菜,惊呼道。
“下面,有请前两轮比赛的第一名,大厨安可选取食材!”
郝平安听到主持人如此说,当下就起身往食材区走去。
“不知道安可大厨在最终战的比赛中,打算做一道什么菜呢?”
主持人站在食材区,等郝平安走近了,好奇地问道。
郝平安走到摆着绿豆芽的筐前,从里面抓了一些绿豆芽出来:“在鲁菜当中,有一道菜,名叫油泼豆莛,做法非常简单,一会我就打算做这个。”
说完,郝平安抓取了适量的豆芽,回到自己的灶台前收拾豆芽。
油泼豆莛用的绿豆芽需要掐头去尾。
这个环节看似简单,其实却内有玄机。
在系统大神给到技巧中,给绿豆芽去尾的时候,要把里面的根须也抽出来。
这样绿豆芽吃着才爽口无渣,口感十足。
他开始收拾豆芽的时候,其他两人也前去食材区选取食材去了。
现场和直播间的许多观众却面面相觑。
有些人甚至都不明白油泼豆莛是个什么菜品。
“可能有许多人都不太知道,油泼豆莛这道菜,这道菜的确是鲁菜中的菜品,但是在鲁菜里,也的确算是一个比较冷门的菜品,如果不是安可大厨选择了这道菜,我想很多就算是做厨师的,也不会第一时间想到这道菜。”
郭林玉拿起话筒,开始讲解点评起来。
“郭老,您看,这位安可大厨掐头尾的手艺可十分专业,我觉得没有十几年的经验下不来……”
评委席上,一名女性评委跟郭林玉搭腔。
“这还是要看比赛结果,这道菜看起来简单,真正要做好,还是有难度的。”郭林玉点点头,对那名女评委的话表示赞同,又表达了一下自己的观点。
有了这话,网络直播间的粉丝们就来劲了:
“放心吧,安可男神肯定行的!”
“就是,就是,你看他动作多麻利!”
“动作麻利吗?我怎么觉得男神慢悠悠的,把比现场当作自家客厅了呢?”