当潘脆脆问起,在经回想后,他竟然还是,抑制不住的口腔中分泌出了些许唾液。
说话间的功夫,巴特斯的新品红烧肉,便已经出锅装盘,开始准备下一道菜。
而就在潘脆脆小心翼翼,打算趁没人发现的注意,伸出手,先捏一块肉偷偷尝尝味道的时候。
“嗯,什么味~~~?”
还没等呀下手,鼻腔中,却又涌进来一股十分沁人心脾的鲜香,令他为之一顿。
“哎呦~~”
与此同时,就在潘脆脆几乎是下意识的,刚出声后的下一刻,他那伸出去,充满罪恶的魔爪,便已经被走过来,准备端菜的冈咲琳发现,随即,毫不犹豫的抄起托盘就砸了上去。
这一下可谓不轻,砸的潘脆脆那叫一个口眼变形,但这家伙居然,仍是死心不改的,顺着香味飘过的方向,眼珠子,滴溜溜的又瞄想了旁边拿着平底锅,煎口蘑的卡米拉。
口蘑,是一种白色伞菌属的野生蘑菇,具有极其异常鲜美的味道。
并且这种白蘑菇,还是唯一一种能够提供维生素D的蔬菜,而多摄入维生素D,甚至拥有预防骨质疏松症的效果。
如果想要以最大程度的保留口蘑的鲜美,那么“煎”就是最好的方式。
煎口蘑,十分讲究技巧。
先将口蘑洗净,去掉根柄,仅留下伞状的主体,这是最重要的一步,主体不能被破坏,必须保持完整。
然后,在平底锅中倒入适量的橄榄油,把口蘑大头冲下的摆在锅里,小火盖上锅盖煎一会儿,,中途打开盖子一看已经有汁溢了出来,盖上盖子继续煎。
当汁水溢满口蘑内部的时候就熟了,装盘的时候撒上些许食盐,既可完成。
操作流程十分简洁,但其中的关键点却也不少,稍有一丝失误,恐怕留下的,就只剩下一个干瘪的蘑菇伞。
“喂!还没开饭呐,你怎么能偷吃!”
看着正在煎口蘑的卡米拉好一会,潘脆脆的脸上的不解神色是越来越重,最终,还是以掩耳不及迅雷之势,迅速从已经装好的盘子里,飞快抢了一个,仰头就将口蘑的汁水全部吞下。
“不对啊,这东西的味道怎么会这么鲜?”
完全不理会卡米拉气恼的表情,潘脆脆的三两口将剩下的部分吃完,一边满是疑惑不解,一边还想继续伸手去拿剩下,已经煎好的口蘑。
按理说,口蘑的汤汁确实十分鲜香