雪容眼都不眨一下,定定的看着巴图阿叔的一举一动,又眼定定的再看看桌上香喷喷的羊肉,饥肠立即辘辘起来,因为那浓郁的香味太吸引人了。
“小馋猫,饿了吧?别急,阿叔马上就要开始分羊肉了。”一旁的雪松看出了妹妹的企图,调侃的安慰着她。
果然,主人半蹲下来,就开始熟练的将全羊肉分成了不大不小的块,分完后又将这些块堆积摆放好,再将羊头放了上去,调转木盘,又将羊头的方向对着雪松,并将刀柄递到了雪松的手里,恭恭敬敬地站立,两手举起,掌心向上,微微弯腰道:“尊贵的客人们,请用膳吧!”然后也坐到了方桌下方。
雪松微笑着将羊头取了下来,在全羊的背骨部两侧各切下三条肉,左右交换着放下后,才朗声道:“各位请开始用膳吧!”
一边说着话,一边用手抓起两块羊肉,放到了温雪容身前的盘子里。
于是,围坐着的众人才纷纷拿起大盘里的羊肉,热热闹闹的吃了起来。
一边吃,一边又称赞其味之美,间中又端起马奶酒,不停的相互敬着酒。
“哥哥,这羊肉也太香了吧,怎么有这么好吃的羊肉呢?可惜阿爹阿娘没有来,也就吃不到这么美味的羊肉了。”雪容一边吃,一边含糊不清的表达着自己遗憾的心情。
其实,雪容还小,她不懂其中的“乌查之宴”的奥妙所在。
全羊肉本身的确美味香嫩,又因为吃前一系列隆重的仪式,让人心生敬穆憧憬。再加上主人对客人无比的尊重感,又赋予这一全羊肉
无比虔诚的尊贵祝福之意。
所以,吃着香嫩的羊肉,享受着作为最尊贵的客人才能享受到的最高的礼遇,又在这浓郁的气氛中,自己也仿佛置身于蒙古族那
独特的生活气息当中,能不美味异常,没齿难忘吗!
“乌查宴”在一片热闹而又庄重又和谐的气氛当中,宾主尽欢,完美的结束了。
巴图阿叔一家人站在蒙古包门口,恭身将客人们一一送走,看见雪容两兄妹最后才走出来,就笑着道:“两位尊贵的客人,如下次有机会,请再次光临这“乌查宴”,可好?”
“好的很,巴图阿叔,等下次,我会带上我阿爹阿娘来,让他们也尝尝这美味的乌查宴。”温雪容欣然应允,因她太喜欢这种纯朴的民风,很希望父母也同样能感受到,并喜欢它。
巴图爽朗大笑着回道:“好的,巴图下次会再请尊