丹尼准备的礼物,是一个盒子,长方形状。
看尺寸,赵谦已经隐隐猜出了盒子中的礼物。
“是厨刀?”
赵谦看向丹尼。
“厨刀,你可以打开看一下,看和不和你意。”
中文丝滑般流畅的丹尼,不介意赵谦现场查看礼物。
赵谦微笑,抽开盒盖,就见一把银光闪闪的厨刀,静静地躺在里面,看其刀刃,就知道此刀是开过刃的,锋利自不必多说。
“这是西式厨刀中的摇刀。”
赵谦取出来,用手指轻轻在刀身上弹了一下,发现刀身微微震颤摇摆了一下,但幅度控制的很均匀,这厨刀明显是用上好的材质打造出来的,绝非一般西式厨刀可比。
摇刀是西式刀法经典厨刀之一,所谓摇刀,就是让刀腹在砧板上做钟摆运动,利用刀身的起伏和推进把食材切开。
在切开食材的过程中,摇刀的刀腹始终有一部分保持在砧板上的状态,自然会比较省力。
顶级的摇刀,在切割食材时,完全能达到人刀合一,游刃有余的状态,把食材处理到极致,一把顶级的摇刀,对于厨师来说,是他赖以生存的根基,可见其分量有多重。
“这把顶级摇刀,恕我不能收。”
赵谦鉴赏过丹尼的礼物后,感受到了他的诚意,不过赵谦还了回去。
“为什么?”
丹尼不解。
“此摇刀已经到了最完美的状态,日后你若再需要摇刀,就算花费高价,也不一定能让你满意。”
“你应该珍惜这把摇刀,关键时刻,它能延长你的职业巅峰生。”
赵谦解释道。
“赵先生,真是君子之风。”
丹尼是拿出了足够诚意出来,感谢赵谦的,没想到赵谦替他着想,拒绝了他,对于顶级摇刀,丝毫不为所动,这让丹尼大受触动。
“谦儿少,你今天还真是大出风头啊,米其林三星大厨,受你点拨,厨艺更进一步,你完全有资格去做美食节目的评委了。”
李凌青呵呵笑道。
丹尼离开之后,经理回来了,看向赵谦他们,脸上露出职业化的笑容,“丹尼说了,今天他请客。”
“那就满足他,毕竟他收获最大。”
邵绮岚也感觉有些好笑,本来是他要感谢赵谦,她做东,结果到了这里,丹尼因为赵谦大受裨益,请客