去给客人点菜,相当勤劳。
等到店里翻台速度终于缓下来的时候,钟姐看不下去了,劝苏乔去休息一下,跟两个室友一起喝杯茶,吃点东西。一直忙到现在,连午饭都没吃,净顾着客人了。
苏乔其实有点饿过劲,没想起来吃东西的事情,这时候被钟姐一提,上辈子最后两年那种食不果腹的痛苦又浮上心间,让他有点难受。
他想了想忙碌了半天的两个室友,到现在也什么都没吃。他们好心来帮忙,总不能让人饿着肚子,便同意了。
这时候来吃饭的人少了些,角落里有空桌子,三个人就一起过去。
“来的人真多。”程轶澍一坐下就感慨道。“刚才我听见好多人临走之前都说明天还要来,进店的基本都成回头客了。”
李茂也点点头,道:“等过了这几天打折期,再看看翻台率怎么样。其实依照今天客人的满意度来看,后面日流水应该很可观,回本会很迅速。”
“就是感觉有点忙不过来……”苏乔活动了一下因为长久站立而僵硬的膝弯,有点忧愁。“我也不可能天天过来帮忙。这样店里的服务员会很累,还得招人进来才行。”
这也是开业前没想周全的地方。
苏乔只按照最基本的需求招聘了服务员,忽略了生意好的话,这些人手可能会不够。
其实只有两个主厨也捉襟见肘,如果来的客人太多了,出餐上菜的速度就会变慢。原本苏乔觉得只是一家小店,厨房里连带帮厨切墩等,七八个人应该绰绰有余,却没想到顾客比料想中要多。
虽然有开业打折的缘故,但后边人应该也少不了。毕竟才第一天开张,就已经有许多人被菜品的味道打动,坚定地要做回头客了。
但厨师的招聘又没有服务员那么简单……
苏乔双手垫着下巴,伏在桌上,眉头微皱。
这两个厨师是在开业前培训了一段时间的,所以才能做到出餐口味一致。现在再招人,至少也得一个月之后才能正式上工。
苏乔自己也不能临时顶上,毕竟还要上课,又临近期末,得加紧复习才行。要是到时候专业课挂掉了,补考就非常令人头疼。
骆先生上学的时候成绩特别好。苏乔闷闷不乐,感觉自己有点笨。他叹了口气,心想:至少也要及格才行啊,不然感觉好丢脸。
……
这天一直到晚上十点多,才得以送走最后一桌客人。
点击读下一页,继续阅读 余眠久 作品《豪门男妻是副业[重生]》第三十九章 就不怕他觉得你烦?