“那你跟我过来吧,我教你做这个汤。”
被威尔斯卖了的柘皋,低着头认命的走到案板面前。
“首先,番茄去皮,切块,刀要快,不然就容易碎。”
忍不住看了威尔斯一眼,时常就想,就算是上司和下属,风格也是差挺远的。
柘皋切菜的操作一看就正常很多。
“锅里面倒油,这点就可以了,油热了把切好的番茄放进去,拿勺子搅拌一下。”
“不停的翻炒,不要停,一直到把番茄炒出浓汁。”
柘皋在时常的指挥下,不停的翻动着勺子,眼睁睁看着锅里的番茄,眼神都不敢错一下。
“炒到这个程度就可以倒水了,勺子不要停,对,往里面倒点水淀粉勾芡。”
“水淀粉?”柘皋有点懵,那是什么?没听说过啊。
拿出一袋淀粉,时常倒了一点在碗里面,在柘皋的眼皮子底下接上水,搅匀。
“这就是水淀粉。把它倒进去,然后继续搅拌。”
接过碗,柘皋没敢问时常,为什么她拿着东西,就在旁边,还非要让自己倒进去。
“对,然后可以调味了,加两小勺盐。如果不确定,可以打开盖子尝一点,咸的就是盐。”
“加点白胡椒粉。继续搅拌。”
没多久,时常指着锅里面正在沸腾的水,掀开锅盖,看到上面不断蒸腾的热气。
“一定要等水开,拿几个蛋打到这个盆里,放少许盐,搅拌均匀。”
时常搅了两下,把盆和筷子给了柘皋,示意他接着来。
“不需要特别用力,往一个方向,对,就这样,不停的搅拌,直到蛋清和蛋黄融为一体。”
拿了旁边一个空碗和筷子,时常把筷子搭在碗沿上。
“保持这样的姿势,慢慢的倾斜碗,让蛋液流到锅里,同时划圈,省得蛋液黏连。”
看着柘皋精细的操作,时常还是有些惊喜的。
果然,看着就细心的助理版精英,都很有前途。
“等都倒进去,你再搅拌两分钟,就可以出锅了。”
“关掉火后,可以往里面加点香油,切点葱花碎。”
看着柘皋跟着自己的教程把汤做好,时常满意的点点头。
“不错,以后汤就交给你了。”
扭过头,就看到宁子那边也已经越来越熟练,就连擀
点击读下一页,继续阅读 昂首画梦 作品《穿越荒星我被迫在星际种田》第一百二十八章 谁给他们的自信