料理，可依旧遗憾败北。
就可以明白这项考验的可怕。
它要求的不止是你对料理的厨艺，更是要看你对当场的考题如何破解，是否将这些东西融入了你的料理当中。
只做到一面是没有办法通过的，因为越三星考核考验的就是理想状态下，最完美的料理人！
这也是为何越三星考核虽然在东樱从未有人通过，却依旧有人源源不断申请的原因，这项考核也能够让进行考核的料理人对自己的整个料理生涯进行一次查缺补漏。
igo的考核题目从不无的放矢，绝对都是针对着这些被考核者可能存在的弱点而去的。
而越三星的考核更将是直指被考核者，料理之道的核心。
号称是全系五星料理人，那么到底对融合是怎么看待，是如何理解，是否因为了解了太多的料理体系而出现了自身厨艺上的矛盾点。
这就是当时igo考核题目为赵悠乾选取‘融合’的原因。
赵悠乾会如此为难，绝不仅仅是因为这个题目蕴含着大智若愚的一面，更是因为它恰好击中了自己的缺陷所在。
如果他不是最近又得到了许多的菜谱，也一直在研究如何平衡自己的料理体系，他未必可以想出‘相生相克’这个关于融合的破题。
只是到了现在，他也只能等待评审们的评判了。
已经将自己的所思所想全部交付在了菜品和料理当中，赵悠乾的眼神清澈坦荡的看着不远处的评审们。
见igo的工作人员将菜品送上去，还不禁的开口解释。
“如果可以的话，最好是最后再品尝油焖笋，其他的菜倒是无所谓顺序。”
听到这话，风间雪芝这位老夫人带着一丝笑意。
“小哥这么说的原因呢？”
赵悠乾轻笑一下。
“自然是为了品尝到最震撼和完整的味道！”
其余几位评审点了点头，这种料理如果是以席的形式上菜，那么品尝的顺序有所讲究也是很正常的。
因为这会让味道形成联锁。
本来就对赵悠乾是否真的制作出席来感到困惑的几人，眼睛不眨，却在视线交错间已经交换了意见。
先以赵悠乾的说法来试试。
久祟鹿苑第一个拿起的就是橙湖蟹，当时这道汤品就给他留下了深刻的印象，而吃菜先喝汤也是耀州古老的传统，他自然就第一个