沉声吐气间隐隐有龙吟传出。
而托尼看着这极不科学的一幕露出了一丝艳羡。
‘该死的,这些什么武功之类的东西,为啥还会有音效?我下次做战衣的时候肯定要加上音响效果,播放bgm!’
‘这样才帅啊!’
“哼哼,你厉害,我是今天没有穿战衣出来,不然就算是你弄啥武功,打不到也是白费!”
托尼斯塔克可不会认输,然后这两人就以武功和科技谁更厉害互怼了起来,脸红耳赤的倒也没有真的动手,更像是两个酒友喝多了的胡话。
倒是小李似乎是没有见识过这种场面,有些担忧的看着争论的两人。
“店长,他们没事吗?”
赵悠乾却连脸都不抬,毫无感情的开口。
“随便他们吧,只要不弄坏餐具桌子,让他们去,等炒饭做好他们就安静下来了!”
口中说着话,赵悠乾的手可是一刻都没有停下。
一边翻动着铁勺,一边将蛋花压碎成一粒粒米粒大小的碎末,这便是所谓蛋炒饭里的金砂了。
抖了两下锅子,直接将蛋花倒了出来,赵悠乾很快就拿了一堆切好的卤肉放在砧板上,也不用关火,拿着菜刀在卤肉上划了十几下,那些卤肉便已经化为了一堆大小和蛋花差不多的碎粒。
这个时候他才转头注意炉火,一点点茶籽油放入,接着便是将那些切好的卤肉放进去急火快炒,不过是二三十秒,这些带着酱油色的卤肉便被激发出了浓郁的香气,肉香顿时弥漫开去。
赵悠乾这个时候才开始调味动作撒了一些黑胡椒,同时间,蛋花和一整锅的白米饭都放了进去。
这个时候小李眼神一动,似乎在赵悠乾行云流水的厨艺中发现了什么破绽。
“店主,不是说蛋炒饭需要隔夜饭炒才行么,你这新鲜的米饭炒不会炒得黏黏糊糊的么?”
“凯老师可是专门说过,只有隔夜饭才能炒出...”
可是他话还没有说完,就已经被赵悠乾打断了。
“你的老师或许教别的还行,但是做菜就差得远了!”
“对于任何一个厨师来说,用隔夜饭或者冷的饭来做蛋炒饭,只能说明他的手艺根本不合格!”
“只有新蒸出来的米饭才会有特有的香气与稻米的油脂,之后无论如何重新加热都会因为水分和蛋白质的改变而无法复原。”
“所谓的隔夜