“别想歪了，KFC就是肯德基的意思，肯德基和麦当劳是我们从供应链升级到房地产的关键.......”
周启仁一系列的举动，都是谋求凤凰公司未来所有市场的话语权。搞搞房地产，再发展一大批院线，再加上电影公司的宣传，炎黄联盟高大尚的形象zer一下就上来了。
1940年，麦当劳兄弟将父亲的小吃店更名为“McDonald’sBar-B-Que”，主营烧烤生意，是历史上第一家麦当劳餐厅。麦当劳兄弟在将父亲的小吃摊改为汽车餐厅后发现，大部分的利润都来自于销售汉堡包，于是他们关闭了汽车推车，创建了“SpeedeeServiceSystem”（快速服务系统），通过简单快速稳定的后厨及服务系统加快了餐饮的销售速度。
按历史发展，要到明年，麦当劳兄弟才开始寻找特许经营者。后年才拥有10家连锁店，全年销售额为20万美元，单店年销售额2万美元。
麦当劳兄弟一次性订购雷·克罗克的8台奶昔机，RayKroc考察并参观完麦当劳后，对麦当劳餐厅彻底着迷，对后厨系统的惊叹和认可，通过协商，拿下了麦当劳特许经营的代理商，替麦当劳兄弟处理特许经营权的转让事宜。并且协议约定：每售出一项授权，双方可抽取1.9％的收入，其中克罗克拿1.4％，麦克劳兄弟拿0.5％。
Kroc接手麦当劳后，创立了“麦当劳系统公司”（1960年更名为“麦当劳公司”），加强了运营、产品、人员、监管等标准，创建了一套极其严格的经营制度，提出了QSC；V经营理念；他的第一家麦当劳餐厅开业，创造了年收入15.8万美元的好成绩。
然而自1955年克罗克接手麦当劳以来，麦当劳兄弟甚少参与运营，Kroc制定的特许经营（加盟）制度是麦当劳最主要的经营模式。麦当劳公司既推出了严格的加盟条件，又以真诚换来了加盟者和供应商的忠诚，与他们形成了相互制约、共存共荣的合作关系。
由此可见，麦当劳餐厅由麦当劳兄弟创建，成功因素取决于简单高效稳定的餐饮后厨系统。克罗克接手麦当劳后，通过人力筛选、品牌建立，以及品牌内涵和外观识别上对整个麦当劳连锁餐饮进行了一个标准化，为麦当劳连锁统一的扩张奠定了基础。
而对于麦当劳未来扩张规模出现分歧，麦当劳兄弟害怕把生意做大，不敢扩张规模；Kroc认为麦当劳的市场潜力巨大，从加盟分店分得的1.4个