在知道什么叫手艺了吧?家常豆腐不过油,既要烧的豆腐每一块入味,均匀挂着汤汁和芡,同时还要形状完整不能碎,这才叫功夫。”
刘老太太说:“好了好了,你看看你,一把年纪了,吃个菜还要啰嗦这么多?赶紧趁热吃,凉了味道就不好了。”
唐老爷子自然不再说,不过刚低头接着吃,他又抬起头问已经去招呼其他客人的沈甘怡。
“小怡,这盘家常豆腐是你冯爸炒的吧?看着手艺肯定不是小林的。”
沈甘怡回了一句:“唐爷爷,您这盘是小辛炒的。”
一听竟然是冯识辛炒的,不光是唐老爷子,跟他同桌的刘老太太和另外两个老人也都是惊讶地抬起头来。
沈甘怡的回答,真是有些出乎几位老吃客的意料。
几位老吃客,算是冯识辛家餐馆的老客,经常会凑到一起来餐馆吃饭。
在他们眼中,冯识辛和沈甘怡还是两个小孩子而已。
但是今天,几位老人没有想到,他们眼中的小孩子,竟然能把这么一盘《家常豆腐》给如此完整烹饪出来。
而且在吃的时候,几位老人都明显没有吃出丝毫偏差。
在短暂愣神后,刘老太太笑着说:“看来,我们的小辛是长大了,能做出这样一盘家常豆腐,难怪敢自己去参加豆腐烹饪比赛。”
唐老爷子说:“哈哈哈,看来小辛海选提前突围还真不是靠运气啊。”
话音刚落,沈甘怡气鼓鼓冲过来说:“小辛辛才不是靠运气。”
老人家和餐馆里其他客人都是一惊,看着气鼓鼓的沈甘怡,大家都是感到有些意外。
刘老太太首先回过神来笑着说:“哈哈哈,小怡说得对,小辛人家不是靠运气,人家能海选提前突围靠的是实力,今天这盘家常豆腐就是证明嘛。”
唐老爷子只能改口说:“对对,没错,没错。”
小小餐馆里顿时回荡起一片笑声。
沈甘怡脸上也是恢复笑容,很开心转身继续去忙碌。
此时,跟刘老太太和唐老爷子同桌另一位老人嘀咕:“好像当年冯远帆也在小辛的年纪时,开始展露出手艺吧?”
刘老太太认真想了一下说:“还真是,也是差不多的年纪呢,刚跟老苏学了一年的厨子。”
唐老爷子说:“这么看起来,小辛这也算是遗传了天赋啊。”
苏若婉在那边听了笑着大声说