爸也拿你没办法。”
冯远帆听完儿子的话,脸上挂着笑容说:“行,你们两个既然是这么好,那小林你把灶让给这小子,你去帮他给土豆削皮吧,算是你们两个相互换换,等他这盘家常豆腐炒好了,你们再换回来。”
林家瑞闻言张了张嘴,想要为自己说点什么,但最终也只能是答应道:“是,师父。”
走向角落里那筐土豆时,林家瑞还不忘回头幽怨看了冯识辛一眼。
他的眼神仿佛在说:都是你小子,现在把我也给拉下水。
冯识辛见林家瑞被发配去削土豆皮,顿时有点过意不去。
他一脸心疼地说:“小林叔,你少削几个,我这边炒完菜,马上换你。”
话音刚落,却听到父亲说:“小林你要好好削皮,削到他这盘家常豆腐烧完装盘为止。”
冯识辛马上哭丧着脸对父亲说:“爸,不用这样吧?”
冯远帆微笑说:“那你就快点抓紧时间。”
这次冯识辛不敢有丝毫迟疑。
没有林家瑞帮忙切料,他必须要自己把所有的料切好。
首先是把青蒜苗切成段,然后把葱蒜给切成末,之后还要找出一块五花肉切几片肉,最后把豆腐给切成厚薄大小均匀的片。
料都准备好,冯识辛开火坐锅,倒上之前没用完冷掉的清汤。
但是汤刚倒进锅里,便被父亲给打断了。
“你滚一边去吧。”
冯识辛听到父亲破口大骂先是一惊,但是紧接着立刻明白父亲大骂自己的原因。
前一刻冯识辛脸上还写满了得意,他没想到乐极生悲来得如此快。他站在灶台边低垂着脑袋说:“爸,我错了,我忘记了,这些汤没有过滤。”
冯远帆有些生气:“行了行了,别废话,去好好切你的土豆去,这盘菜不用你了,赶紧的,别在这杵着。”
冯识辛有一点不甘,但最终他把锅和勺清洗干净后,还是乖乖回到角落去削土豆皮。
冯识辛犯的错误,在一些餐馆和酒楼里不算是什么错误。
但是在自家餐馆后厨里,父亲不会允许他犯这样的错。
错误很简单,他用了前一锅家常豆腐做剩下的汤。但是那些汤他之前剩下来后没有滤渣,而是在这次做菜时直接便拿来继续使用。
可能在很多餐馆和酒楼里这么做并不奇怪,毕竟没有用掉的清汤也不能就那么